Gin Umami

45% Vol. | 70cl

Surprenant, le gin Umami est élaboré avec des câpres et du parmesan italiens, le tout vieillit en fût de Cognac plusieurs mois. 

Le nez est délicat avec quelques notes fraîches citronnées, mais il se magnifie en bouche par une suavité exceptionnelle et l’arôme des câpres. La finale est longue. Le tout nous donne cette saveur si délicate de l’umami.

Véritable alcool de « niche » pour amateurs éclairés et curieux, a déguster seul ou allongé avec un très bon jus de tomate !