Épine — Apéritif

16.9% Vol. | 50cl

Implantée au coeur du Mans, Emmanuel Vitton crée des liqueurs et eaux-de-vie de qualité.

Cette boisson est le résultat d’une association entre un vin d’Anjou rouge bio (cépage Gamay), d’alcool de blé bio et de jeunes pousses d'épine noire (Prunus Spinosa) ainsi que de feuilles de cassis.

Le nez rappelle les petits fruits rouges, avec une douceur persistante, la bouche offre une première impression de fruits rouges macérés et de noyau, avant d’apporter un peu plus de corps avec la rondeur de l’eau-de-vie de blé.

Liqueur traditionnelle du bassin Atlantique, on la surnomme localement Trouspinette.

Apéritif fruité, il peut accompagner un melon ou être servi chaud.