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Notes de fruits frais ◼️◼️◼️◻️◻️
Notes de fruits secs ◻️◻️◻️◻️◻️
Notes végétales ◼️◼️◼️◻️◻️
Notes florales ◼️◼️◼️◼️◻️
Notes épicées ◼️◼️◼️◻️◻️
Frère et soeur, Nolwenn et Loïs ont créé la Distillerie de l’Ort, le « jardin » en occitan, dans le Périgord. Ils distillent des spiritueux à partir de plantes que cultivées sur place en agriculture biologique. Première en France, leur alambic fonctionne grâce à l’énergie solaire !
Les apéritifs à base de vin (ABV) peuvent être fabriqués à partir de vin rouge, blanc ou rosé.
Ces apéritifs sont aromatisés avec des infusions de plantes, de racines, de fleurs, de fruits ou d’écorces de fruits puis sont ajoutés de l’alcool neutre, du sucre ou du caramel.
Plus particulièrement, le Vermouth est un apéritif à base de vin, fortifié par adjonction de mistelle, d'eau-de-vie ou de liqueur. Il se boit nature et est utilisé dans de nombreux cocktails. Il permet en effet d'abaisser le titre d'alcool du mélange lorsqu'il est ajouté à un alcool à 40°. La présence de sucre dans le vermouth va adoucir le mélange tout en apportant des notes aromatiques, d'où un cocktail plus complexe.
Les commandes sont expédiées sous 24 heures (sauf le dimanche). Prix fixe :
44% Vol. | 70cl
Né d’une collaboration entre les vignerons du domaine Combrillac et les alchimistes de la Distillerie de l’Ort, Picadis est un apéritif singulier et vibrant. Il puise son caractère dans un vermouth de vin Rosette, une appellation rare du Périgord, sublimée par la gourmandise acidulée de la framboise et l’amertume délicate de l’armoise. Entre douceur fruitée et tonicité herbacée, Picadis capture un souffle de garrigue, une brise du causse, un éclat de terroir oublié.
Le conseil de Fabien : À savourer allongé d’un trait de tonic ou twisté dans un cocktail.
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Frère et soeur, Nolwenn et Loïs ont créé la Distillerie de l’Ort, le « jardin » en occitan, dans le Périgord. Ils distillent des spiritueux à partir de plantes que cultivées sur place en agriculture biologique. Première en France, leur alambic fonctionne grâce à l’énergie solaire !
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Plus particulièrement, le Vermouth est un apéritif à base de vin, fortifié par adjonction de mistelle, d'eau-de-vie ou de liqueur. Il se boit nature et est utilisé dans de nombreux cocktails. Il permet en effet d'abaisser le titre d'alcool du mélange lorsqu'il est ajouté à un alcool à 40°. La présence de sucre dans le vermouth va adoucir le mélange tout en apportant des notes aromatiques, d'où un cocktail plus complexe.
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