Fine de Bourgogne

Notes végétales ◼️◼️◼️◼️◻️
Notes fruitées ◼️◼️◼️◻️◻️
Notes épicées ◼️◼️◻️◻️◻️
Notes florales ◻️◻️◻️◻️◻️

Sab’s, c’est le surnom de Mathieu Sabbagh, le propriétaire.

À Beaune, au coeur de la Bourgogne, Sab's est aux commandes d’un alambic ambulant. Il se déplace de village en village, sur le lieu-même des récoltes, comme on pouvait le faire au siècle dernier. C’est ainsi qu'il peut distiller le meilleur de la Bourgogne, le Pinot Noir et le Chardonnay à Beaune mais aussi à Meursault, à Gevrey-Chambertin ou encore à Pommard.

Une eau-de-vie est un spiritueux obtenue par fermentation alcoolique de céréales, fruits, racines, noix, légumes, ou marcs puis distillation.

Plus précisément, la fine est le résultat de la distillation du vin ou des dépôts du vin, les lies. Elle extrait des arômes que l'on ne retrouve pas d'habitude dans nos vins.

Les commandes sont expédiées sous 24 heures (sauf le dimanche). Prix fixe :

• À domicile : 8€ pour la première bouteille puis 4€ par bouteille supplémentaire (livraison gratuite à partir de 150€ de commande)
• Point relais : 4€ par commande (livraison gratuite à partir de 90€)
• Click and collect : retrait gratuit dans notre boutique parisienne.