Kelt — Whisky Breton

Notes céréalières ◼️◼️◼️◼️◻️
Notes fruitées ◼️◼️◻️◻️◻️
Notes épicées ◼️◻️◻️◻️◻️
Notes pâtissières ◻️◻️◻️◻️◻️
Notes fumées ◼️◻️◻️◻️◻️

"Nulle bretonne n'est plus mignonne à voir que la belle que l'on appelle fleur de Blé noir" : voilà un adage breton que Lenaïck Lemaitre a décidé de mettre en action en s’installant en 2014, à Languenan, près de Dinan.

Avec ses deux alambics, Lemaitre de chai élabore, tel un druide, les recettes de ses whisky 100% pur malt ou en assemblage. Il utilise l’eau de la source Sassay à Plancoët située non loin de là pour rectifier les eaux-de-vie après distillation.

Ses premiers embouteillages – Grand’Pa (un whisky de malt vieilli en ex-fût de bourbon avec double affinage en ex-fût centenaire de cidre puis en quarter cask) et Mesk (un assemblage de whisky de malt et de sarrasin) connaissent un succès immédiat.

Le whisky est un spiritueux élaboré à partir d'une céréale germée (le plus souvent l'orge, le blé, le seigle ou le maïs) qui a été broyée, fermentée et distillée. Pour avoir l'appellation whisky en France, il convient de faire vieillir le résultat de cette distillation au moins 3 ans. Ce vieillissement se fait dans un fut, soit neuf soit ayant déjà contenu un autre alcool. Le whisky prendra alors des saveurs de ce précédent vieillissement.

Les commandes sont expédiées sous 24 heures (sauf le dimanche). Prix fixe :

• À domicile : 8€ pour la première bouteille puis 4€ par bouteille supplémentaire (livraison gratuite à partir de 150€ de commande)
• Point relais : 4€ par commande (livraison gratuite à partir de 90€)
• Click and collect : retrait gratuit dans notre boutique parisienne.