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Mezenk

Gentiane

Gentiane

40% Vol. | 50cl

Chaque famille de montagne auvergnate possède sa propre recette de gentiane : Jacques a adapté celle de ses aïeuls cantaliens, issue de la tradition cistercienne de l’abbaye de Feniers où ils étaient marguilliers, afin d’en faire un élixir équilibrant à la fois la suave concentration du distillat et la rude amertume de la racine.

Ce produit n’est pas ce que l’on appelle couramment un “apéritif à base de gentiane” comme on en trouve tant, simple macération de racines dans de l’alcool ou du vin blanc plus ou moins édulcoré, mais un vrai spiritueux travaillé comme une eau de vie, avec tout le savoir faire du distillateur au service de sa rondeur et de sa puissance.

Afin d’en rendre la consommation plus accessible à tous ceux qu’un excès d’amertume pourrait inquiéter, l’eau de vie a été élevée comme une liqueur afin d’en faciliter la consommation directement sur glace ou en long drink, sans en altérer le caractère.

Notes de dégustation

Notes épicées ◼️◼️◼️◻️◻️
Notes végétales ◼️◼️◼️◼️◻️
Notes florales ◼️◻️◻️◻️◻️

À propos de Mezenk

La distillerie d’Auvergne Mezenk est installée sur le plateau d’altitude de Haute Loire, élabore des spiritueux dans le respect du terroir Auvergnat et du processus artisanal de fabrication.

À propos des Liqueurs

Une liqueur est une boisson spiritueuse produite par macération ou infusion de fruits ou de plantes et par addition de sucre. Elle titre au minimum à 15% d'alcool,
et doit avoir une teneur en sucre de minimum 70g/L.

Une « crème » de fruits est une liqueur qui a une teneur en sucre minimale de 250g/L. La dénomination légale « crème de cassis » ne peut désigner que les liqueurs produites avec du cassis et a une teneur en sucre minimale de 400g/L.

Livraison

Les commandes sont expédiées sous 24 heures (sauf le dimanche). Prix fixe :

  • À domicile : 8€ par bouteille (gratuite à partir de 150€ de commande)
  • Point relais : 4€ par commande
  • Click and collect : retrait gratuit dans notre boutique parisienne.
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