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Domaine de Charron

Bas-Armagnac Millésime 1997

Bas-Armagnac Millésime 1997

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+745 points de fidélité

49.7% Vol. | 70cl

Afin d’offrir les meilleurs arômes, les Bas Armagnacs millésimés du Domaine de Charron sont tous "bruts de fût". Les vignes 100% baco prospèrent sur les célèbres sables fauves du Bas Armagnac. 

L'année 1997 était une très belle année pour l'Armagnac, et cette bouteille en est la preuve ! Malgré son vieillissement, on y retrouve une belle acidité et une grande vivacité sur les fruits frais. En bouche, la légère amertume surprend et de belles notes végétales arrivent laissant la place aux fruits murs et à des arômes oxydatifs. La finale est délicate, sur les arômes oxydatifs de noix. 

Le conseil de Fabien : un véritable armagnac d'amateur ! 

Notes de dégustation

Notes épicées ◼️◼️◻️◻️◻️
Notes florales ◻️◻️◻️◻️◻️
Notes végétales ◼️◼️◼️◼️
Fruits frais ◼️◼️◼️◻️◻️
Fruits secs ◼️◼️◻️◻️◻️
Torréfié ◼️◼️◼️◻️◻️

À propos de Domaine de Charron

L'histoire a commencé au début du siècle dernier à Perquie dans les Landes sur les parcelles de vignes de l'arrière grand-mère de Jacques et Claude Lartigue. De ces vignes plantées entièrement en cépage Baco, on faisait du vin vendu à la coopérative et il n'était pas rare que quelques pièces d'armagnac voient le jour selon les années.

C'est en 1985 lorsque leur père Fernand évoque le souhait d'arracher ces vignes plantées de Baco que Jacques et son frère Claude décidèrent d'acquérir ces parcelles de 2 hectares afin de relancer la production d'armagnac. Le travail de la vigne fût confié au viticulteur voisin, ce qui permit de produire immédiatement un vin naturel de grande qualité grâce à son savoir-faire.

Le Domaine de Charron étant situé sur un terroir exceptionnel, tous les moyens furent mis en oeuvre pour produire un armagnac de grande qualité. L'habilité des meilleurs distillateurs de Villeneuve-de-Marsan, la mise en fûts neufs systématique pour chaque nouvelle récolte, ainsi qu'un chai soigneusement choisi auront permis d'atteindre l'objectif de qualité recherché.

À propos de l'Armagnac

L'Armagnac est un spiritueux produit depuis plus de 700 ans dans le sud-ouest de la France, dans la région du même nom. C'est un type de brandy (eau-de-vie de vin) qui est distillé une seule fois à partir de vins blancs produits avec des raisins de la région. L'Armagnac est vieilli en fûts de chêne (pendant un minimum de deux ans) pour donner une boisson complexe et riche en saveurs, avec des notes de fruits secs, de noix et de vanille. Il est souvent consommé en fin de repas ou apprécié en tant que boisson apéritive.

Livraison

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