Emmanuel et Béatrice Hanquiez, alchimistes de spiritueux et entrepreneurs talentueux, sont à la tête de la Distillerie Manguin, implantée sur l'Île de la Barthelasse en Avignon.
Débordant d’enthousiasme, le couple a repris la maison Manguin en 2011. La maison Manguin fabriquait depuis les années 1940 les fameuse eau-de-vie de “Poire Manguin”. Ces poires poussent directement dans des bouteilles accrochées aux branches.
Le couple veut aller plus loin et décide de faire honneur à son terroir en travaillant l’olive en la distillant dans leur alambic charentais. L’Oli’vodka est née. A tous les amateurs de tapenade… vous n’allez pas en croire vos papilles !
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