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30 & 40

Double Jus — Apéritif

Double Jus — Apéritif

70cl  | 23% Vol.

Le Double-jus est un apéritif artisanal fabriqué avec des produits agricoles issus des terres calcaires de la Manche. Il résulte de l’assemblage précis de Calvados et de moût de pommes. Le vieillissement en fûts de chêne lui donne un nez épicé et des arômes doux et complexes de pomme cuite.

Le conseil de Fabien : superbe avec du tonic, pour un Spritz normand !

Notes de dégustation

Notes boisées ◻️◻️◻️◻️◻️
Notes épicées ◼️◻️◻️◻️◻️
Fruits frais◼️◼️◼️◼️◻️
Fruits secs ◻️◻️◻️◻️◻️
Fruits compotés ◼️◼️◻️◻️◻️

À propos de 30 & 40

30 & 40 est un jeu de cartes populaire au siècle dernier en Normandie dans les casinos et qui fut interdit mais c’est surtout maintenant le beau coup de poker que ces 3 gars ont réussi à transformer.

L’envie de redonner au terroir normand ses lettres de noblesse à travers une gamme d’eau-de-vie et d’apéritif, le tout à base de pommes !

À propos du Calvados

Le calvados est une eau-de-vie en provenance de Normandie, élaborée par distillation de cidre ou de poiré, boissons alcoolisées obtenues respectivement par fermentation de jus de pomme ou de poire. L'eau-de-vie de cidre ou l'eau-de-vie de poiré est par la suite vieillie pour donner le Calvados. Il existe trois AOC Calvados, qui protègent les terroirs normands : l'AOC Calvados (distillation double ou simple d'un cidre de Normandie), l'AOC Calvados du Pays d'Auge (distillation double d'un cidre du pays d'Auge) et l'AOC Calvados Domfrontais (distillation double ou simple d'un cidre et d'au moins 40% de poiré du Domfrontais, et dont l'élevage doit être réalisé en fût de chêne pendant au moins trois ans).

Plus particulièrement, le Pommeau de Normandie est une appellation qui regroupe les apéritifs ayant assemblés du Calvados et du jus de pomme non fermenté.

Livraison

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