La Sicile est une terre volcanique. Ses fameux volcans, construits par éruptions successives de lave, sont des Stratovolcans. Le sol y est très riche, grâce aux cendres volcaniques qui confèrent à ses pistaches des propriétés uniques. Cultivée depuis plus de mille ans sur les hauteurs rocailleuses des volcans, la "Pistacchio Verde di Bronte" bénéficie désormais d’une Appellation d’Origine Protégée (AOP).
Elaboré en Bourgogne, Strato met en avant ce produit noble qu'est la pistache par un distillat peu sucré et puissant en goût.
Le conseil de Fabien : À déguster en "Stratonic", avec un tonic de qualité !
Pourquoi nous l'avons sélectionné ?
La pistache est souvent traitée dans des liqueurs très sucrées ; Strato prend exactement le chemin inverse. Des pistaches siciliennes de Bronte donnent un distillat puissant en goût mais peu sucré, au point de ne pas entrer juridiquement dans la catégorie des liqueurs. Nous l’avons retenu pour cette pureté et cette sensation de pistache fraîche, superbe avec un tonic sec.
J'adore la pistache et retrouve complètement cette madeleine de Proust avec Strato, sans que ce soit écoeurant ni trop sucré !
S
Steve
La pistachio de la Mama !
Ouahhh, superbe découverte !
Tout en subtilité.
A
Arnaud H.
Un délice
Bien gourmand mais pas trop sucré. Je garde ma bouteille au congélateur et le bois pur
L
Louis
Excellent
Super bon et léger, rien à voir avec les liqueurs de pistache italiennes zuxquelles on est habitués
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