Le Club du Mieux Boire
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Spicy notes ◼️◼️◻️◻️◻️
Fruity notes ◼️◼️◼️◼️◼️
Herbal notes ◼️◼️◼️◻️◻️
Pastries notes ◼️◻️◻️◻️◻️
Roasted notes ◻️◻️◻️◻️◻️
Bullion is a selection of rums bottled by Jean Boyer, a French specialist renowned for its work as an independent bottler. The range showcases rums from various origins, prioritising authentic profiles with no added sugar or artificial additives, in order to respect the identity of each terroir.
There are two main categories of rum, distinguished by the raw ingredient used for distillation: pure sugarcane juice rum and molasses rum, made from the residue of sugar refining.
White rum is a spirit that has not been aged in casks, unlike amber rum (aged for at least one year) and aged rum (aged for at least three years).
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45% Vol. | 70cl
Ce rhum blanc traditionnel est élaboré sur l’île de La Réunion à partir de mélasse de canne à sucre, selon les méthodes locales qui ont fait la réputation des rhums réunionnais. Embouteillé sans ajout de sucre, sans coloration et sans filtration à froid, il met en avant la pureté du distillat et l’authenticité de son origine. Son profil sec et expressif en fait aussi bien un rhum de dégustation qu’une excellente base pour les cocktails et les rhums arrangés.
Le nez dévoile des arômes francs de canne à sucre fraîche, accompagnés de notes végétales et légèrement épicées. En bouche, l’attaque est vive et équilibrée, portée par des saveurs de canne, de fruits mûrs et une touche poivrée. La finale est nette, fraîche et persistante, avec un caractère végétal typique des rhums traditionnels réunionnais.
Le conseil de Fabien : Un rhum à apprécier pur ou en Ti-Punch !
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