Avec Revenge, Oxymore assemble les flegmes de distillation de son Spicy, ainsi que celles de distillats de genièvre Bio. Le tout est redistillé à basse température pour une concentration prononcée des arômes.
Au nez comme en bouche, nous retrouvons les marqueurs du Genièvre, ancêtre du gin, avec la baie de genévrier comme marqueur aromatique.
Le conseil de Fabien : À servir sur glace, allongé d'un bon tonic !
Pourquoi nous l'avons sélectionné ?
Un gin construit sur une base de malt possède immédiatement une texture et une profondeur différentes d’un gin classique. Ici, le genièvre et les botaniques viennent se poser sur ce registre céréalier plutôt que de le masquer. Nous l’avons retenu pour cette tension entre fraîcheur aromatique et matière maltée, particulièrement intéressante pour les amateurs de whisky qui souhaitent explorer le gin autrement.
Livraison domicile offerte à partir de 120€ d'achat.
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