40% | 70cl
Le Gin 2934 porte un nom symbolique : 29 pour le Finistère, 34 pour l’Hérault. Il incarne la rencontre entre deux territoires aux identités fortes, à la fois contrastées et complémentaires.
La Bretagne insuffle sa signature aromatique à travers des notes de sarrasin grillé et de racine d’angélique, apportant profondeur et fraîcheur herbacée. L’Hérault, quant à lui, dévoile une palette plus solaire et gourmande : zestes d’orange, menthe fraîche, amande douce et feuilles de tomate viennent enrichir l’ensemble. Le tout repose sur un socle classique et structurant de baie de genièvre, graine de coriandre et cardamome, véritable fil conducteur de l’assemblage.
Au nez, le Gin 2934 s’ouvre sur des arômes de feuillage frais et de plantes aromatiques, délicatement herbacés. En bouche, la base franche de genièvre s’exprime avec précision, rapidement enveloppée par des touches florales et des épices douces. La finale, élégante et harmonieuse, prolonge cette sensation de fraîcheur tout en laissant apparaître une subtile complexité.
Le conseil de Fabien : Un gin frais, floral et fruité, à la croisée des vents bretons et du soleil du Sud.
