Whisky La Girouette 2019

50% Vol. | 70cl

Distillé lentement dans un alambic traditionnel en cuivre, La Girouette 2019 est un whisky single malt et single cask élevé pendant au moins 5 ans dans un fût ayant auparavant contenu un grand Cabernet Franc. Un vieillissement qui lui apporte une belle profondeur et une véritable signature vineuse.

Le nez est doux et agréable, marqué dès l’ouverture par des notes de moût de raisin. En bouche, l’attaque est puissante et longue, avec une belle présence du fruit et du vin, accompagnée de notes céréalières et légèrement boisées. La finale prolonge cette expression vineuse avec finesse et persistance sur des notes chaudes de café et cacao.