Cette liqueur Amère est élaborée à partir d'une macération longue de plantes et d'épices dans un assemblage de liqueur d'orange et de gin.
L'infusion obtenue est ensuite ajustée avec un sirop de sucre et réduite au bon degré.
Le conseil de Fabien : un vrai classique dans le monde des spiritueux, ce Bitter pourra être consommé pur en apéritif ou digestif, utilisé en cocktail ou tout simplement dilué dans une bière ou du vin.
Pourquoi nous l'avons sélectionné ?
Nous aimons les amers capables de conjuguer intensité botanique et véritable buvabilité. Celui-ci s’inscrit dans la grande tradition alsacienne des liqueurs de plantes, avec un profil herbacé, épicé et amer qui ne cherche pas à séduire par le sucre. Une bouteille de caractère, idéale pour terminer un repas ou apporter profondeur et amertume à un cocktail court.
Je l’ai acheté en cherchant du Cynar pour faire des Spritz et c’est meilleur que du Cynar (alcool d’artichaut italien). Je le recommande pour la richesse des saveurs naturelles. Le Cynar est - en comparaison - plus chimique.
K
Kate
Top
Un Campari à la française, un peu plus végétal. Super en Negroni !
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de majorité de l’acheteur est exigée au moment de la vente en ligne. Art L.3342-1 et L.3353-3 du Code de la Santé Publique
