Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris 2023.
Installée sur les flancs de la Soufrière depuis le XVIIe siècle, la plantation a développé la monoculture de la canne à sucre sur toutes ses parcelles. En activité depuis 1887, Bologne est la plus vieille des distilleries de la Guadeloupe, et qui continue à cultiver la canne noire. Cette variété, aujourd’hui oubliée des distillateurs en raison de son faible rendement, n’est plus cultivée que par Bologne pour son potentiel aromatique exceptionnel.
Doux et équilibré, ce rhum blanc retranscrit des arômes de canne fraîche, de fruits exotiques (banane, ananas, mangue) et d'épices (poivre vert, menthe, gingembre). La finale est longue sur les fleurs blanches.
Le conseil de Fabien : A déguster sec ou en "ti punch" citron, avec ou sans glace !
Pourquoi nous l'avons sélectionné ?
La canne noire possède un rendement faible mais une intensité aromatique remarquable ; Bologne est l’une des très rares distilleries à l’avoir conservée. Cette cuvée en offre une expression particulièrement pure : canne fraîche, fruits tropicaux, agrumes, fleurs blanches et une finale finement épicée. Un rhum blanc d’une grande précision, aussi saisissant pur qu’en Ti’ Punch.
Livraison domicile offerte à partir de 120€ d'achat.
Programme de fidélité
Des points cumulés dès votre première commande.
Le conseil expert
Une question, une suggestion ? On vous dit tout.
Inscrivez-vous à notre newsletter
Toutes les infos de nos produits, nos services, événements et nouveautés directement dans votre boite mail !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de majorité de l’acheteur est exigée au moment de la vente en ligne. Art L.3342-1 et L.3353-3 du Code de la Santé Publique
