Whisky Parcellaire — Sous-Dicque

43% Vol. | 70cl

La ferme distillerie familiale Rozelieures maîtrise en propriété, de manière responsable et durable, toutes les étapes de production de ses whiskies. Grâce à cette traçabilité complète, elle propose une collection parcellaire comme la Sous-Dique. 

Ce whisky non tourbé est élaboré à partir d'orge de printemps cultivé sur un sol très argileux, à l'orée du bois Lalau. Le nez est très élégant sur les notes de céréales, évoluant ensuite sur le poivre et d'une note florale. La bouche est plus gourmande, pâtissière, et fruitée sur les agrumes. La finale est longue et douce, sur des notes de fruits compotés et légèrement épicée.

Le conseil de Fabien : un whisky d'exception qui plaira aux connaisseurs !