Limoncello Marseillais

25% Vol. | 70cl

Afin d'élaborer cette liqueur, les zestes de citrons sont lentement macérés afin d’extraire un maximum d’huiles essentielles, avant d’être assemblés avec de l’eau et du sucre pour obtenir un équilibre précis entre fraîcheur, intensité et douceur. Ce limoncello est travaillé de manière naturelle, sans arômes artificiels, dans le respect d’un savoir-faire traditionnel inspiré des recettes italiennes.

Le nez est éclatant et intense, dominé par des arômes de zeste de citron frais, presque confit, avec une belle vivacité. En bouche, l’attaque est franche et fraîche, marquée par une acidité maîtrisée et une belle intensité citronnée. La texture est ronde et légèrement sirupeuse, équilibrée par une sensation zestée qui prolonge la dégustation.

Le conseil de Fabien : À servir très frais, voire glacé, pour profiter pleinement de sa fraîcheur.