La Source • Whisky Single Malt Tourbé

La Source trouve ses racines chez les maîtres d'Islay, l'île mythique des whiskys tourbés d'exception en Ecosse.

Après son élaboration, La Source a connue une première maturation en ex-fût de vin STR (Shaved, Toasted and Re-Charred : le fût est gratté, légèrement cuit pour en extraire les sucres rédisuels, et re-brûlé) pendant 6 mois, puis une seconde en ex-fût de Bourbon pendant près de 3 ans. En bouche, c'est une gourmandise céréalière qui se termine sur la tourbe délicate.

Édition limitée à 550 bouteilles.

Le conseil de Fabien : Un whisky qui plaira aux amateurs !