Cobrafire — Eau-de-Vie de Raisin

52.16% Vol. | 70cl

Véritable bouteille d'amateur de spiritueux, Cobrafire est distillée dans la région de l'Armagnac en France à partir des cépages Folle Blanche (50%) et Baco A22 (50%) et embouteillée à pleine puissance.

Cobrafire surprend les néophytes par sa transparence et ses arômes délicats. Après les récoltes du mois de novembre, les équipes de Jean-Louis et Claire vinifient le vin pour, par la suite, le distiller dans un alambic armagnacais (alambic dit "à plateaux") à plus de 52% vol afin de préserver au maximum les arômes du vin. La mise en bouteille de ce millésime 2023 s'est faite au mois d'août afin de reposer la Blanche d'Armagnac. 

Un production artisanale grâce à des équipes de passionnés qui, chaque jour, construisent le domaine de l'Espérance ! 

Le conseil de Fabien : Cobrafire est une belle alternative au Pisco dans votre Pisco Sour !