Cold Brew — Liqueur de Café

25% Vol. | 70cl

Le Cold Brew est une liqueur de café intense et sans amertume.

Cette liqueur est faite en partenariat avec un torréfacteur artisanal situé en face de la distillerie C’est Nous.

Une sélection rigoureuse de deux cafés arabica pour obtenir une liqueur de café bien équilibrée. Le café du Kenya apporte fruit et accessibilité, tandis que le café d'Ethiopie apporte intensité et couleur.

Une fois les grains de café torréfiés puis moulus, une extraction à froid est faite en utilisant pour base une vodka. Ce procédé en goutte à goutte assure un maximum de goût. En dernière étape l’ajout d’un sirop de sucre pour apporter la gourmandise.

Le conseil de Fabien : Cette liqueur s'apprécie pure ou bien en cocktail comme dans le délicieux Espresso Martini par exemple.