Rhum de Nouvelle Calédonie

45% Vol. | 70cl

Trois variétés de cannes endémiques mono-parcellaires de Nouvelle Calédonie (de plus de 4000 ans) sont utilisées pour créer ce rhum agricole d'exception. Distillé dans un alambic Stupfler à une passe, le distillat est ensuite réduit à l'eau du Mont-Dore.

Poussant sur un sol granitique très dur composé notamment de latérite, la canne se démarque par un coté légèrement iodé et gourmand. L'exploitation est artisanale et sans pesticide, en circuit court, pour un produit exclusif en métropole.

Le conseil de Fabien : Un rhum exclusif à offrir à un connaisseur !