Armagnac Double Oaked

43,3%Vol. | 70cl

Ce Bas-Armagnac est issu d’un assemblage d’eaux-de-vie sélectionnées et élevé selon un procédé spécifique de double chauffe en fûts de chêne neufs du Sud-Ouest. Après distillation en colonne armagnacaise, il bénéficie d’un vieillissement minimum en chai, avec deux passages successifs en fûts fortement toastés.

Le nez s’ouvre sur des notes gourmandes de pain grillé, de cacao et de bois toasté, accompagnées d’une trame épicée bien présente. En bouche, l’attaque est ample et structurée, dominée par les saveurs de cacao et de torréfaction, équilibrées par des épices chaleureuses. La finale est persistante, marquée par le bois grillé et une belle tension aromatique.

Le conseil de Fabien : À déguster pur, sur glace ou en cocktail, notamment en revisite d’un Old Fashioned.