Le Maillot Jaune • Rhum Blanc

50% Vol. | 100cl

Installée sur les flancs de la Soufrière depuis le XVIIe siècle, la plantation a développé la monoculture de la canne à sucre sur toutes ses parcelles. En activité depuis 1887, Bologne est la plus vieille des distilleries de Guadeloupe.

Héritière de cette longue tradition, la famille Sargenton-Caillot porte un soin extrême à chaque étape de l'élaboration de ce rhum : travail du terroir, choix des variétés de cannes, eau de source de la montagne, secrets de la distillation en colonne cuivre, afin de produire un rhum de la plus grande qualité.

Le conseil de Fabien : avec ses arômes délicatement citronnés et iodés si particuliers à Bologne, il se déguste pur, en long drink ou en Ti Punch.