Produit au cœur du 11ème arrondissement, ce pastis a tout de ses confrères du Sud.
Le nez contient des arômes anisés et de réglisse, soutenus par des notes herbacées amenées par l’armoise et la mélisse. Dans les premières secondes, l’anis étoilé et la réglisse explosent en bouche, puis viennent les autres arômes. D’abord les plantes apportant un côté tannique : mélisse, fleur de sureau ; puis les épices telles que cannelle, coriandre, cardamome.
Un pastis d’une grande fraîcheur apportée par la menthe et la muscade.
“Pastis parisien” n’est pas un oxymore !
Le conseil de Fabien : À déguster de façon traditionnelle, allongé d'un peu d'eau et d'un glaçon, ce pastis saura ravir les palais des amateurs et des curieux !
Pourquoi nous l'avons sélectionné ?
Deux cents plantes testées, quatre-vingts macérations et cinquante recettes avant d’en retenir une : la démarche explique la précision du résultat. Treize plantes et épices, aucun sucre ajouté, et une fabrication entièrement parisienne donnent un pastis sec, complexe et très lisible. Nous l’avons retenu pour sa modernité sans rupture : l’anis et la réglisse restent au centre, entourés de plantes et d’épices.
Fan d'alcools artisanaux, je remplis peu à peu mon bar avec les pépites de LCMB. Dernière en date : ce pastis parisien. A tester d'urgence
J
Julien C.
Super pastis de qualité bien porté sur le réglisse
T
Thomas
Super
P
P.B.
Superbe découverte
Un pastis qui n'a rien à envier à ses camarades du sud ! Un peu plus aromatique que les classiques 51 et Ricard mais ce n'est pas nous déplaire
Livraison rapide et sécurisée
Livraison domicile offerte à partir de 120€ d'achat.
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