Ratafia — Rubis

17% Vol. | 75cl

Apéritif artisanal à base de moût de raisins rouges pressés au moment des vendanges et d’une de eau-de-vie de vin.

Les techniques d’élaboration de ce ratafia sont gardées bien secrètement par les trois cousins et la recette de Papi Gallusette restera un mystère…

À la dégustation, c’est la gourmandise qui prédomine, avec des notes de fruits noirs (cassis, griotte, mûre…). Gallusette Rubis est généreux avec un goût très fruité et consensuel.

Le conseil de Fabien : se boit très frais à l'apéro, pur ou allongé de tonic !