Rhum de Nouvelle Calédonie
Rhum de Nouvelle Calédonie
45% Vol. | 70cl
Trois variétés de cannes endémiques mono-parcellaires de Nouvelle Calédonie (de plus de 4000 ans) sont utilisées pour créer ce rhum agricole d'exception. Distillé dans un alambic Stupfler à une passe, le distillat est ensuite réduit à l'eau du Mont-Dore.
Poussant sur un sol granitique très dur composé notamment de latérite, la canne se démarque par un coté légèrement iodé et gourmand. L'exploitation est artisanale et sans pesticide, en circuit court, pour un produit exclusif en métropole.
Notes de dégustation
Notes de dégustation
À propos de Terre du Sud
À propos de Terre du Sud
À propos du Rhum
À propos du Rhum
Livraison
Livraison
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