Serpolette — Liqueur de thym sauvage

25.6% Vol. | 50cl

Maison 16 est spécialisée dans la production de liqueurs artisanales bio. César et son chien Mucho partent à la cueillette des plantes dans les parcelles de forêts familiales. La récolte, la production et l’embouteillage s’effectuent à la main en petites séries.

Le Serpolet est le thym sauvage que l’on retrouve en Auvergne. Après avoir été cueillis à la main, les feuilles et fleurs violettes sont transformées en liqueur.

Cette plante aromatique apporte plus de complexité que son cousin le thym avec des notes épicées et bien herbacées.

Cette pépite est un vrai délice. À découvrir en digestif pur ou en cocktail !