Notes épicées ◻️◻️◻️◻️◻️
Notes végétales ◻️◻️◻️◻️◻️
Notes fruitées ◻️◻️◻️◻️◻️
Notes florales ◻️◻️◻️◻️◻️
Amertume◻️◻️◻️◻️◻️
Douceur ◻️◻️◻️◻️◻️
Maison 16 est spécialisée dans la production de liqueurs artisanales bio. César et son chien Mucho partent à la cueillette des plantes dans les parcelles de forêts familiales. La récolte, la production et l’embouteillage s’effectuent à la main en petites séries.
Une liqueur est une boisson spiritueuse produite par macération ou infusion de fruits ou de plantes et par addition de sucre. Elle titre au minimum à 15% d'alcool,
et doit avoir une teneur en sucre de minimum 70g/L.
Les commandes sont expédiées sous 24 heures (sauf le dimanche). Prix fixe :
- À domicile : 8€ pour la première bouteille puis 4€ par bouteille supplémentaire (livraison gratuite à partir de 120€ de commande)
- Point relais : 4€ par commande (livraison gratuite à partir de 90€)
- Click and collect : retrait gratuit dans notre boutique parisienne.
Serpolette • Liqueur de Thym Sauvage
Par
Maison 16
Prix habituel
- Prix unitaire
- 64,00€ / par l
25.6% Vol. | 50cl
Le Serpolet est le thym sauvage que l’on retrouve en Auvergne. Après avoir été cueillis à la main, les feuilles et fleurs violettes sont transformées en liqueur. Cette plante aromatique apporte plus de complexité que son cousin le thym avec des notes épicées et bien herbacées.
Le conseil de Fabien : le côté herbacé de la Serpolette fonctionne très bien avec la pêche pour un côté provençal, amusez-vous à créer vos cocktails !
Pourquoi nous l'avons sélectionné ?
Le serpolet est récolté à la main puis macéré pour conserver ses notes herbacées et légèrement épicées. Le résultat est plus complexe qu’une simple liqueur de thym : frais, sec, avec une vraie sensation de plante sauvage. La faible sucrosité laisse la matière végétale s’exprimer pleinement. Une bouteille particulièrement élégante en digestif, mais aussi remarquable dans un Collins.
Disponibilité
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Douceur ◻️◻️◻️◻️◻️
Maison 16 est spécialisée dans la production de liqueurs artisanales bio. César et son chien Mucho partent à la cueillette des plantes dans les parcelles de forêts familiales. La récolte, la production et l’embouteillage s’effectuent à la main en petites séries.
Une liqueur est une boisson spiritueuse produite par macération ou infusion de fruits ou de plantes et par addition de sucre. Elle titre au minimum à 15% d'alcool,
et doit avoir une teneur en sucre de minimum 70g/L.
Les commandes sont expédiées sous 24 heures (sauf le dimanche). Prix fixe :
- À domicile : 8€ pour la première bouteille puis 4€ par bouteille supplémentaire (livraison gratuite à partir de 120€ de commande)
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