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Notes épicées ◻️◻️◻️◻️◻️
Notes végétales ◻️◻️◻️◻️◻️
Notes fruitées ◼️◼️◼️◼️◼️
Notes florales ◻️◻️◻️◻️◻️
Amertume ◻️◻️◻️◻️◻️
Douceur ◼️◼️◼️◻️◻️
Sab’s, c’est le surnom de Mathieu Sabbagh, le propriétaire.
À Beaune, au coeur de la Bourgogne, Sab's est aux commandes d’un alambic ambulant. Il se déplace de village en village, sur le lieu-même des récoltes, comme on pouvait le faire au siècle dernier. C’est ainsi qu'il peut distiller le meilleur de la Bourgogne, le Pinot Noir et le Chardonnay à Beaune mais aussi à Meursault, à Gevrey-Chambertin ou encore à Pommard.
Une liqueur est une boisson spiritueuse produite par macération ou infusion de fruits ou de plantes et par addition de sucre. Elle titre au minimum à 15% d'alcool, et doit avoir une teneur en sucre de minimum 100g/L (80g/L pour la liqueur de gentiane).
Les commandes sont expédiées sous 24 heures (sauf le dimanche). Prix fixe :
23% Vol. | 50cl
Une macération d'abricots dénoyautés dans de l’eau-de-vie de Chardonnay et de Pinot Noir avec les amandes mondées des noyaux d’abricot, complétée par un ajout d’eau-de-vie d’abricot.
L’abricot dans toute sa gourmandise. Une expression fine du fruit fraîchement cueilli et mûri au soleil. Le palais est compoté, son touché est soyeux. La macération des abricots dans de l’eau-de vie de Pinot noir et Chardonnay lui confère une grande finesse aromatique. L’abricot se distingue par sa gourmandise grâce à sa trame amandée sans être dans le sucre.
Édition limitée à 2000 bouteilles.
Le conseil de Fabien : superbement fruitée, cette liqueur est parfaite sur glace à l'apéritif !
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Douceur ◼️◼️◼️◻️◻️
Sab’s, c’est le surnom de Mathieu Sabbagh, le propriétaire.
À Beaune, au coeur de la Bourgogne, Sab's est aux commandes d’un alambic ambulant. Il se déplace de village en village, sur le lieu-même des récoltes, comme on pouvait le faire au siècle dernier. C’est ainsi qu'il peut distiller le meilleur de la Bourgogne, le Pinot Noir et le Chardonnay à Beaune mais aussi à Meursault, à Gevrey-Chambertin ou encore à Pommard.
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