Pineau des Charentes Extra Vieux 19 ans

Pineau des Charentes Extra Vieux 19 ans

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H.Fils

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17% Vol. | 75cl

Henri Sehpossian a eu cette idée folle de redonner ses heures de noblesses au Pineau des Charentes, sa madeleine, son terroir !

Un Pineau issu de Grande Champagne, Premier Cru de Cognac qui a vieilli 19 ans en fût de chêne.

Né d’un assemblage de deux très vieux pineaux : l’un de 1994, l’autre de 2000, il est unique dans sa conception. Son vieillissement lui a permis de développer des qualités aromatiques remarquables de noix, de pruneau, de miel et d’amande.

Sa longueur en bouche est comparable à celle des vieux Cognacs.

Il se déguste frais ou sur glace, pur, à l’apéritif comme à la fin d’un repas à la place d’un digestif, ou dans un cocktail.

Il s'associe parfaitement avec un foie gras, des fromages de caractère, mais aussi toutes sortes d’entremets grâce à ses notes de raisins mûrs.