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Nusbaumer

Amer Alsacien

Amer Alsacien

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20% Vol. | 70cl

Cette liqueur d'Amer est élaborée à partir d'une macération longue de plantes et d'épices dans un assemblage de liqueur d'orange et de gin. L'infusion obtenue est ensuite ajustée avec un sirop de sucre et réduite au bon degré. 

Le conseil de Fabien : un vrai classique dans le monde des spiritueux, cette liqueur d'Amer - ou Bitter - pourra être consommée pure en apéritif ou digestif, utilisée en cocktail ou tout simplement diluée dans une bière ou un vin.

Notes de dégustation

Notes épicées ◼️◻️◻️◻️◻️
Notes végétales ◼️◼️◻️◻️◻️
Notes fruitées ◼️◼️◼️◻️◻️
Notes florales ◻️◻️◻️◻️◻️
Amertume ◼️◼️◼️◻️◻️
Douceur ◼️◼️◼️◻️◻️

À propos de Nusbaumer

Située en Alsace au coeur du Val de Villé, la distillerie Nusbaumer élabore, dans la plus pure tradition du pays, toute la gamme des prestigieuses eaux-de-vie et liqueurs du terroir. Grâce à son climat continental, aux étés chauds et aux hivers rudes, le val de Villé produit des fruits d'une qualité particulièrement appropriée pour la fabrication des eaux-de-vie.

À propos des Liqueurs

Une liqueur est une boisson spiritueuse produite par macération ou infusion de fruits ou de plantes et par addition de sucre. Elle titre au minimum à 15% d'alcool, et doit avoir une teneur en sucre de minimum 70g/L.

Plus particulièrement, les amers sont des boissons alcoolisées dans lesquelles on fait macérer des substances amères (coriandre, cannelle, écorces d’oranges, extraits de plantes....) dans de l’alcool. Ces boissons titrent entre 16° et 44,7° d’alcool.

Les marques d'Amer les plus connues sont Campari ou Apérol !

Livraison

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