Notes de fruits frais ◼️◼️◼️◼️◻️
Notes de fruits secs ◼️◼️◻️◻️◻️
Notes végétales ◼️◼️◼️◻️◻️
Notes florales ◼️◼️◼️◻️◻️
Notes épicées ◼️◼️◻️◻️◻️
Située aux portes de Toulouse, la Maison Victors élabore des spiritueux bio à partir d’ingrédients nobles, rigoureusement sélectionnés chez les meilleurs producteurs.
Les apéritifs à base de vin (ABV) peuvent être fabriqués à partir de vin rouge, blanc ou rosé. Ces apéritifs sont aromatisés avec des infusions de plantes, de racines, de fleurs, de fruits ou d’écorces de fruits puis sont ajoutés de l’alcool neutre, du sucre ou du caramel.
Plus particulièrement, le Vermouth est un apéritif à base de vin, fortifié par adjonction de mistelle, d'eau-de-vie ou de liqueur. Il se boit nature et est utilisé dans de nombreux cocktails. Il permet en effet d'abaisser le titre d'alcool du mélange lorsqu'il est ajouté à un alcool à 40°. La présence de sucre dans le vermouth va adoucir le mélange tout en apportant des notes aromatiques, d'où un cocktail plus complexe.
Les commandes sont expédiées sous 24 heures (sauf le dimanche). Prix fixe :
- À domicile : 8€ pour la première bouteille puis 4€ par bouteille supplémentaire (livraison gratuite à partir de 120€ de commande)
- Point relais : 4€ par commande (livraison gratuite à partir de 90€)
- Click and collect : retrait gratuit dans notre boutique parisienne.
Nouveau
Vermouth Rouge Occitan
Par
Maison Victors
Prix habituel
- Prix unitaire
- 45,71€ / par l
21.6% Vol. | 70cl
Ce vermouth rouge est élaboré à partir de Muscat de Hambourg bio issu du Domaine Plaisance Penavayre, auquel sont associées des infusions de fruits et de plantes aromatiques sélectionnées avec soin. La recette intègre notamment des notes de cassis et de galanga, puis affiné pendant plus de six mois en amphores. Le résultat est un vermouth rouge expressif, à la fois gourmand et équilibré, dans l’esprit artisanal de Maison Victors.
Le nez est riche, dominé par les fruits rouges mûrs et notamment le cassis, accompagné de notes de plantes aromatiques fraîches. En bouche, l’attaque est ronde et ample, marquée par une belle gourmandise fruitée. Le cassis et le Muscat de Hambourg apportent une sensation juteuse et sucrée, rapidement équilibrée par une structure végétale et une amertume légère. La finale est longue, fruitée et légèrement épicée, avec une belle persistance aromatique.
Le conseil de Fabien : Un vermouth rouge idéal pour l’apéritif ou les cocktails, entre fraîcheur et gourmandise.
Pourquoi nous l'avons sélectionné ?
Le Muscat de Hambourg biologique donne à ce vermouth rouge une matière particulièrement fruitée. Infusions de plantes et de fruits, puis plus de six mois d’affinage en amphore apportent cassis, camomille, rondeur et fraîcheur sans faire disparaître le vin. Nous l’avons retenu pour cette gourmandise tenue, superbe simplement sur glace mais assez structurée pour un Manhattan ou un Negroni.
Disponibilité
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Située aux portes de Toulouse, la Maison Victors élabore des spiritueux bio à partir d’ingrédients nobles, rigoureusement sélectionnés chez les meilleurs producteurs.
Les apéritifs à base de vin (ABV) peuvent être fabriqués à partir de vin rouge, blanc ou rosé. Ces apéritifs sont aromatisés avec des infusions de plantes, de racines, de fleurs, de fruits ou d’écorces de fruits puis sont ajoutés de l’alcool neutre, du sucre ou du caramel.
Plus particulièrement, le Vermouth est un apéritif à base de vin, fortifié par adjonction de mistelle, d'eau-de-vie ou de liqueur. Il se boit nature et est utilisé dans de nombreux cocktails. Il permet en effet d'abaisser le titre d'alcool du mélange lorsqu'il est ajouté à un alcool à 40°. La présence de sucre dans le vermouth va adoucir le mélange tout en apportant des notes aromatiques, d'où un cocktail plus complexe.
Les commandes sont expédiées sous 24 heures (sauf le dimanche). Prix fixe :
- À domicile : 8€ pour la première bouteille puis 4€ par bouteille supplémentaire (livraison gratuite à partir de 120€ de commande)
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