Notes épicées ◻️◻️◻️◻️◻️
Notes végétales ◻️◻️◻️◻️◻️
Notes florales ◻️◻️◻️◻️◻️
La Liquoristerie de Provence est née de la volonté de faire revivre des recettes ancestrales d’anisés, d’absinthes et de liqueurs provençales. Reprise en 2017 par Renaud et Adeline de Barry, elle conjugue respect des savoir-faire artisanaux et modernité, dans une démarche fidèle à la terre et au végétal. Labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, elle perpétue un héritage unique en puisant aussi dans les précieuses recettes de la Grande Distillerie de Bordeaux Archambeaud Frères, liée à l’histoire familiale des de Barry.
Le pastis est un assemblage d'alcool neutre et de plantes provençales dont l'anis, ayant un taux d'alcool à au moins 40°. En France, l'appellation "Pastis de Marseille" est donnée à tout pastis titrant à plus de 45° et ayant une teneur en sucre inférieure à 100g/L. Tous les autres apéritifs à base d'anis sont alors appelés "anisés".
Les commandes sont expédiées sous 24 heures (sauf le dimanche). Prix fixe :
- À domicile : 8€ pour la première bouteille puis 4€ par bouteille supplémentaire (livraison gratuite à partir de 120€ de commande)
- Point relais : 4€ par commande (livraison gratuite à partir de 90€)
- Click and collect : retrait gratuit dans notre boutique parisienne.
Nouveau
Le Pointu • Pastis de Marseille
Prix habituel
- Prix unitaire
- 70,00€ / par l
45% Vol. | 50cl
Il paraît qu'à l'ouverture de cette bouteille, on entend les cigales chanter...
Elaboré par un maître herboriste, Le Pointu est un assemblage d'anis étoilé, d'anis vert, et de réglisse, avec une touche de thym et de safran. Frais, végétal et légèrement épicé, ce pastis est gourmand et chaleureux comme le Sud ! Le tout dans une superbe bouteille illustrée par un artiste peintre méditerranéen, Yann Letestu !
Le petit plus : un petit verre à shot et trois dés pour des parties de 4-21 endiablées !
Le conseil de Fabien : À déguster comme tout pastis traditionnel, en le diluant de 5 volumes d'eau et de plein de glaçons !
Pourquoi nous l'avons sélectionné ?
Le Pointu assume l’imaginaire méditerranéen jusque dans sa bouteille, mais nous l’avons surtout retenu pour ce qu’il y a derrière l’habillage. Anis étoilé, anis vert, réglisse, safran et thym composent un pastis gourmand, précis et très accessible. Une lecture contemporaine de l’apéritif provençal, qui reste ancrée dans la tradition tout en s’autorisant davantage de relief.
Disponibilité
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La Liquoristerie de Provence est née de la volonté de faire revivre des recettes ancestrales d’anisés, d’absinthes et de liqueurs provençales. Reprise en 2017 par Renaud et Adeline de Barry, elle conjugue respect des savoir-faire artisanaux et modernité, dans une démarche fidèle à la terre et au végétal. Labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, elle perpétue un héritage unique en puisant aussi dans les précieuses recettes de la Grande Distillerie de Bordeaux Archambeaud Frères, liée à l’histoire familiale des de Barry.
Le pastis est un assemblage d'alcool neutre et de plantes provençales dont l'anis, ayant un taux d'alcool à au moins 40°. En France, l'appellation "Pastis de Marseille" est donnée à tout pastis titrant à plus de 45° et ayant une teneur en sucre inférieure à 100g/L. Tous les autres apéritifs à base d'anis sont alors appelés "anisés".
Les commandes sont expédiées sous 24 heures (sauf le dimanche). Prix fixe :
- À domicile : 8€ pour la première bouteille puis 4€ par bouteille supplémentaire (livraison gratuite à partir de 120€ de commande)
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