Notes de fruits frais ◼️◼️◻️◻️◻️
Notes de fruits secs ◻️◻️◻️◻️◻️
Notes végétales ◼️◼️◼️◼️◻️
Notes florales ◻️◻️◻️◻️◻️
Notes épicées ◼️◼️◼️◻️◻️
Un jour d’été, en 1928, un homme rempli d’audace s’intéresse aux vertus du quinquina. Il imagine alors un apéritif authentique et tonifiant. Le lendemain il part, bouteilles à la main, au guidon de sa motocyclette, retrouver ses camarades pour une partie de pétanque.
Ce jour-là, l’apéritif fait l’unanimité et donne naissance au Kina Karo. Presque un siècle plus tard, Aurélien Carrelas redonne vie à ce pur produit occitan. Il est bien décidé à donner un second souffle au Kina Karo que l’on sert à chaque moment festif dans sa famille ou chez ses amis.
Les apéritifs à base de vin (ABV) peuvent être fabriqués à partir de vin rouge, blanc ou rosé. Ces apéritifs sont aromatisés avec des infusions de plantes, de racines, de fleurs, de fruits ou d’écorces de fruits puis sont ajoutés de l’alcool neutre, du sucre ou du caramel.
Plus particulièrement, le Vermouth est un apéritif à base de vin, fortifié par adjonction de mistelle, d'eau-de-vie ou de liqueur. Il se boit nature et est utilisé dans de nombreux cocktails. Il permet en effet d'abaisser le titre d'alcool du mélange lorsqu'il est ajouté à un alcool à 40°. La présence de sucre dans le vermouth va adoucir le mélange tout en apportant des notes aromatiques, d'où un cocktail plus complexe.
Les commandes sont expédiées sous 24 heures (sauf le dimanche). Prix fixe :
- À domicile : 8€ pour la première bouteille puis 4€ par bouteille supplémentaire (livraison gratuite à partir de 120€ de commande)
- Point relais : 4€ par commande (livraison gratuite à partir de 90€)
- Click and collect : retrait gratuit dans notre boutique parisienne.
16% Vol. | 75cl
Kina Karo, l’art de l’apéritif au bon goût de quinquina et d'épices depuis 1928. À l’origine, on buvait cette boisson issue de la macération de botaniques dans du vin pour ses vertus thérapeutiques. La maison vendait alors à l’époque ses mélanges d’épices dans des petits sachets que l’on laissait tremper dans du vin à la maison.
Cette boisson est originaire de Fabrezan dans l'Aude, le Kina Karo est un savant mélange d’une dizaine d'épices dont le quinquina rouge, la cannelle, la vanille, l’orange douce et amère, le colombo, la muscade ou encore le poivre rose. Le tout macère dans un alcool neutre à base de vin ou du vin blanc entre 24h et plusieurs jours selon les ingrédients.
Un produit 100% naturel, sans colorant, sans arôme artificiel et sans conservateur.
Le Conseil de Fabien : celui-ci peut se déguster seul, avec quelques glaçons ou en cocktail, notamment avec du tonic Hysope.
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Un jour d’été, en 1928, un homme rempli d’audace s’intéresse aux vertus du quinquina. Il imagine alors un apéritif authentique et tonifiant. Le lendemain il part, bouteilles à la main, au guidon de sa motocyclette, retrouver ses camarades pour une partie de pétanque.
Ce jour-là, l’apéritif fait l’unanimité et donne naissance au Kina Karo. Presque un siècle plus tard, Aurélien Carrelas redonne vie à ce pur produit occitan. Il est bien décidé à donner un second souffle au Kina Karo que l’on sert à chaque moment festif dans sa famille ou chez ses amis.
Les apéritifs à base de vin (ABV) peuvent être fabriqués à partir de vin rouge, blanc ou rosé. Ces apéritifs sont aromatisés avec des infusions de plantes, de racines, de fleurs, de fruits ou d’écorces de fruits puis sont ajoutés de l’alcool neutre, du sucre ou du caramel.
Plus particulièrement, le Vermouth est un apéritif à base de vin, fortifié par adjonction de mistelle, d'eau-de-vie ou de liqueur. Il se boit nature et est utilisé dans de nombreux cocktails. Il permet en effet d'abaisser le titre d'alcool du mélange lorsqu'il est ajouté à un alcool à 40°. La présence de sucre dans le vermouth va adoucir le mélange tout en apportant des notes aromatiques, d'où un cocktail plus complexe.
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