17% Vol. | 75cl
Apéritif artisanal à base de moût de raisins blancs pressés au moment des vendanges et d’eau-de-vie de pruneau.
Les techniques d’élaboration de ce ratafia sont gardées bien secrètement par les trois cousins et la recette de Papi Gallusette restera un mystère…
À la dégustation, un nez puissant et une fraîcheur bien présente. Gallusette Ambré propose une belle complexité entre fruits jaunes et fruits à noyaux. De belles d’amandes et un léger rancio en finale.
Se boit très frais.