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Domaine de l'Espérance

Cobrafire — Eau-de-Vie de Raisin

Cobrafire — Eau-de-Vie de Raisin

En stock

+225 points de fidélité

52.2% Vol. | 70cl

Véritable bouteille d'amateur de spiritueux, Cobrafire est distillée dans la région de l'Armagnac en France à partir des cépages Folle Blanche (50%) et Baco A22 (50%) et embouteillée à pleine puissance.

Cobrafire surprend les néophytes par sa transparence et ses arômes délicats. Après les récoltes du mois de novembre, les équipes de Jean-Louis et Claire vinifient le vin pour, par la suite, le distiller dans un alambic armagnacais (alambic dit "à plateaux") à plus de 52% vol afin de préserver au maximum les arômes du vin. La mise en bouteille de ce millésime 2022 se fait au mois d'août afin de reposer la Blanche d'Armagnac; le millésime 2023 sera disponible à partir d'avril 2024. 

Un production artisanale grâce à des équipes de passionnés qui, chaque jour, construisent le domaine de l'Espérance ! 

Le conseil de Fabien : Cobrafire est une belle alternative au Pisco dans votre Pisco Sour !

Notes de dégustation

À venir

À propos de Domaine de l'Espérance

Situé au coeur du domaine de Bas-Armagnac, le Domaine de l'Espérance élabore des armagnac depuis toujours. Il a été repris en 1990 par Jean-Louis et Claire de Montesquiou, amoureux du terroir et de la gastronomie, qui ont développé la gamme de spiritueux, ainsi que l'œnotourisme et même une école de cuisine !

À propos de l'Armagnac

L'Armagnac est un spiritueux produit depuis plus de 700 ans dans le sud-ouest de la France, dans la région du même nom. C'est un type de brandy (eau-de-vie de vin) qui est distillé une seule fois à partir de vins blancs produits avec des raisins de la région. L'Armagnac est vieilli en fûts de chêne (pendant un minimum de deux ans) pour donner une boisson complexe et riche en saveurs, avec des notes de fruits secs, de noix et de vanille. Il est souvent consommé en fin de repas ou apprécié en tant que boisson apéritive.

L'appellation "Blanche d'Armagnac" décrit un armagnac qui n'a pas été vieilli.

Livraison

Les commandes sont expédiées sous 24 heures (sauf le dimanche). Prix fixe :

  • À domicile : 8€ par bouteille (gratuite à partir de 150€ de commande)
  • Point relais : 4€ par commande
  • Click and collect : retrait gratuit dans notre boutique parisienne.

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