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Bologne

Le Maillot Jaune — Rhum Blanc

Le Maillot Jaune — Rhum Blanc

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50% Vol. | 100cl

Installée sur les flancs de la Soufrière depuis le XVIIe siècle, la plantation a développé la monoculture de la canne à sucre sur toutes ses parcelles. En activité depuis 1887, Bologne est la plus vieille des distilleries de Guadeloupe.

Héritière de cette longue tradition, la famille Sargenton-Caillot porte un soin extrême à chaque étape de l'élaboration de ce rhum : travail du terroir, choix des variétés de cannes, eau de source de la montagne, secrets de la distillation en colonne cuivre, afin de produire un rhum de la plus grande qualité.

Le conseil de Fabien : avec ses arômes délicatement citronnés et iodés si particuliers à Bologne, il se déguste pur, en long drink ou en Ti Punch.

Notes de dégustation

Notes épicées ◻️◻️◻️◻️◻️
Notes fruitées ◼️◼️◼️◼️◻️
Notes végétales ◼️◼️◻️◻️◻️
Notes pâtissières ◻️◻️◻️◻️◻️
Notes torréfiées ◻️◻️◻️◻️◻️

À propos de Bologne

En activité depuis 1887, Bologne est la plus vieille des distilleries de la Guadeloupe, et la seule à utiliser des jus 100% canne noire pour une explosion aromatique !

À propos du Rhum

Il existe deux grandes catégories de rhum, qui se distinguent par la matière première distillée : le rhum pur jus de canne à sucre et le rhum de mélasse, résidu du raffinage du sucre.

Un rhum blanc est un spiritueux qui n'a pas connu de vieillissement en fût, contrairement au rhum ambré (minimum 3 ans de vieillissement) et au rhum vieux (minimum 6 ans de vieillissement).

Le rhum agricole est un rhum issu de la fermentation puis distillation du jus de canne à 90° au maximum. Pour avoir cette appellation, il doit être produit dans l’un des quatre DOM français (Guadeloupe, Martinique, Réunion et Guyane) ou dans la région autonome de Madère.

Livraison

Les commandes sont expédiées sous 24 heures (sauf le dimanche). Prix fixe :

  • À domicile : 8€ pour la première bouteille puis 4€ par bouteille supplémentaire (livraison gratuite à partir de 150€ de commande)
  • Point relais : 4€ par commande (livraison gratuite à partir de 90€)
  • Click and collect : retrait gratuit dans notre boutique parisienne.

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