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Baccae

Amer Parisien

Amer Parisien

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+145 points de fidélité

16% Vol. | 70cl

Bastien et Julien ont lancé en 2018 un atelier de distillation unique. Des alambics tout droit sortis du futur pour un résultat tout en finesse.

Une subtile tension aromatique entre les notes épicées, agrumes et amers. C’est une liqueur apéritive produite à partir d'un bouquet aromatique composé notamment de quinquina, gentiane, angélique, pamplemousse, sauge, verveine & thym.

Le conseil de Fabien : parfait en base de Spritz, Negroni ou à déguster simplement sur glace !

Notes de dégustation

Notes épicées ◻️◻️◻️◻️◻️
Notes végétales ◼️◼️◼️◻️◻️
Notes fruitées ◼️◼️◼️◼️◻️
Notes florales ◻️◻️◻️◻️◻️
Amertume◼️◼️◼️◼️◻️
Douceur ◼️◼️◻️◻️◻️

À propos de Baccae

Baccae Paris est une distillerie urbaine, établie depuis 2017 au cœur de la capitale. La distillerie est installée dans un ancien bistrot, à deux pas de la place de la Bastille.

Ici, aux côtés d'un sublime alambic Mueller, des évaporateurs rotatifs tout droit sortis d’un labo de chimie ou d’un film de science fiction, ces machines permettent une extraction à basse température des botaniques choisis avec soins par le duo de distillateurs modernes.

À propos de l'Amer

Une liqueur est une boisson spiritueuse produite par macération ou infusion de fruits ou de plantes et par addition de sucre. Elle titre au minimum à 15% d'alcool, et doit avoir une teneur en sucre de minimum 70g/L.

Plus particulièrement, les amers sont des boissons alcoolisées dans lesquelles on fait macérer des substances amères (coriandre, cannelle, écorces d’oranges, extraits de plantes....) dans de l’alcool. Ces boissons titrent entre 16° et 44,7° d’alcool.

Les marques d'Amer les plus connues sont Campari ou Apérol !

Livraison

Les commandes sont expédiées sous 24 heures (sauf le dimanche). Prix fixe :

  • À domicile : 8€ pour la première bouteille puis 4€ par bouteille supplémentaire (livraison gratuite à partir de 150€ de commande)
  • Point relais : 4€ par commande (livraison gratuite à partir de 90€)
  • Click and collect : retrait gratuit dans notre boutique parisienne.
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