Notes épicées ◼️◼️◻️◻️◻️
Notes florales ◼️◼️◻️◻️◻️
Fruits frais ◼️◼️◼️◻️◻️
Fruits secs ◼️◼️◼️◼️◻️
Notes torréfiées ◼️◼️◼️◻️◻️
Un passeur d'armagnacs. Un passeur d'histoires. Un embouteiller nomade. Le Passeur travaille aux côté des producteurs. Il sélectionne des fûts uniques dans les chais reculés de Gascogne, et les embouteille directement à la propriété.
L'Armagnac est un spiritueux produit depuis plus de 700 ans dans le sud-ouest de la France, dans la région du même nom. C'est un type de brandy (eau-de-vie de vin) qui est distillé une seule fois à partir de vins blancs produits avec des raisins de la région.
L'Armagnac est vieilli en fûts de chêne pendant un minimum de deux ans pour donner une boisson complexe et riche en saveurs, avec des notes de fruits secs, de noix et de vanille. Il est souvent consommé en fin de repas ou apprécié en tant que boisson apéritive.
Un Armagnac millésimé désigne que l’eau-de-vie a été distillée l’année du millésime, et vieillie en fûts de chêne jusqu’à sa mise en bouteille. En général, on parle d’Armagnac millésimé si celui a connu un vieillissement de plus de vingt ans. Bien sûr, une fois mis en bouteille, il ne vieillit plus contrairement au vin.
Les commandes sont expédiées sous 24 heures (sauf le dimanche). Prix fixe :
- À domicile : 8€ pour la première bouteille puis 4€ par bouteille supplémentaire (livraison gratuite à partir de 120€ de commande)
- Point relais : 4€ par commande (livraison gratuite à partir de 90€)
- Click and collect : retrait gratuit dans notre boutique parisienne.
Armagnac Millésime 1992
Par
Le Passeur
Prix habituel
- Prix unitaire
- 212,86€ / par l
54.7% Vol. | 70cl
Cinquième génération de vignerons et distillateurs, Marc Saint-Martin cultive 65 hectares de vigne et distille dans un alambic traditionnel gascon. Son terroir souple et l'opulence du Baco donne matière et profondeur à ses armagnacs, et l'élevage en chais humide dans un premier temps et sec ensuite leur apporte une belle structure.
Ce Single Cask de 1992, structuré, matière, épais en bouche, se révèle autour de notes chaudes, abricot, mirabelle et caramel, et dévoile une finale fraîche sur la menthe poivrée.
Le conseil de Fabien : Avis aux collectionneurs, cette pépite a été produite en édition limitée !
Pourquoi nous l'avons sélectionné ?
Ce single cask de 1992 est une bouteille de dégustation au sens le plus strict. Baco, Bas-Armagnac sur sables fauves, degré naturel élevé et long séjour en chai sec donnent une structure verticale et intense. Fruits jaunes compotés, rancio, amande, notes fumées et fraîcheur mentholée se succèdent avec une longueur remarquable. Une sélection de négociant-éleveur particulièrement pointue.
Disponibilité
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Notes épicées ◼️◼️◻️◻️◻️
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Notes torréfiées ◼️◼️◼️◻️◻️
Un passeur d'armagnacs. Un passeur d'histoires. Un embouteiller nomade. Le Passeur travaille aux côté des producteurs. Il sélectionne des fûts uniques dans les chais reculés de Gascogne, et les embouteille directement à la propriété.
L'Armagnac est un spiritueux produit depuis plus de 700 ans dans le sud-ouest de la France, dans la région du même nom. C'est un type de brandy (eau-de-vie de vin) qui est distillé une seule fois à partir de vins blancs produits avec des raisins de la région.
L'Armagnac est vieilli en fûts de chêne pendant un minimum de deux ans pour donner une boisson complexe et riche en saveurs, avec des notes de fruits secs, de noix et de vanille. Il est souvent consommé en fin de repas ou apprécié en tant que boisson apéritive.
Un Armagnac millésimé désigne que l’eau-de-vie a été distillée l’année du millésime, et vieillie en fûts de chêne jusqu’à sa mise en bouteille. En général, on parle d’Armagnac millésimé si celui a connu un vieillissement de plus de vingt ans. Bien sûr, une fois mis en bouteille, il ne vieillit plus contrairement au vin.
Les commandes sont expédiées sous 24 heures (sauf le dimanche). Prix fixe :
- À domicile : 8€ pour la première bouteille puis 4€ par bouteille supplémentaire (livraison gratuite à partir de 120€ de commande)
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