Passer aux informations produits
1 de 1

27dB

Eau-de-vie de Butternut Fumé

Eau-de-vie de Butternut Fumé

Stock bas

+445 points de fidélité

45% Vol. | 50cl

Inspirée du mezcal, cette eau-de-vie artisanale est produite une seule fois par an par Baptiste (seulement 28 litres en 2024 !)

Les butternuts, cultivés en permaculture, sont lentement rôtis, fumés et confits au feu de bois. Après une fermentation naturelle d’un mois, la distillation au feu de bois révèle un distillat à la texture soyeuse, sublimé par un élevage en amphore de terre cuite. Cela donne un spiritueux rare et audacieux, aux accents de fumée délicate, noisette torréfiée et épices douces. 

Le conseil de Fabien : à déguster pure ou en cocktail, cette eau-de-vie de butternut remplacera facilement un mezcal ! 

Notes de dégustation

Notes épicées ◼️◼️◻️◻️◻️
Notes fruitées ◼️◼️◼️◻️◻️
Notes végétales ◼️◼️◻️◻️◻️
Notes fumées ◼️◼️◼️◼️◼️

À propos de 27dB

À Dijon, Baptiste élabore des spiritueux d'exception avec plantes et fruits locaux.

À propos des Eaux-de-Vie

Une eau-de-vie est un spiritueux obtenue par fermentation alcoolique de céréales, fruits, racines, noix, légumes, ou marcs puis distillation.

Livraison

Les commandes sont expédiées sous 24 heures (sauf le dimanche). Prix fixe :

  • À domicile : 8€ pour la première bouteille puis 4€ par bouteille supplémentaire (livraison gratuite à partir de 150€ de commande)
  • Point relais : 4€ par commande (livraison gratuite à partir de 90€)
  • Click and collect : retrait gratuit dans notre boutique parisienne.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Afficher tous les détails