Notes boisées ◼️◼️◼️◼️◻️
Notes épicées ◼️◼️◼️◻️◻️
Fruits frais ◼️◼️◼️◻️◻️
Fruits secs ◼️◻️◻️◻️◻️
Fruits compotés ◼️◼️◻️◻️◻️
The Single Apple Company est une maison normande créée en 2016 à Saint-James, près du Mont-Saint-Michel. Elle travaille autour de la pomme et propose des Calvados en petites séries, notamment des cuvées monovariétales et des affinages en fûts provenant de différentes régions du monde. Son approche vise à proposer une vision plus contemporaine du Calvados.
Le calvados est une eau-de-vie en provenance de Normandie, élaborée par distillation de cidre ou de poiré, boissons alcoolisées obtenues respectivement par fermentation de jus de pomme ou de poire. L'eau-de-vie de cidre ou l'eau-de-vie de poiré est par la suite vieillie pour donner le Calvados.
Il existe trois AOC Calvados, qui protègent les terroirs normands : l'AOC Calvados (distillation double ou simple d'un cidre de Normandie), l'AOC Calvados du Pays d'Auge (distillation double d'un cidre du pays d'Auge) et l'AOC Calvados Domfrontais (distillation double ou simple d'un cidre et d'au moins 40% de poiré du Domfrontais, et dont l'élevage doit être réalisé en fût de chêne pendant au moins trois ans).
Les commandes sont expédiées sous 24 heures (sauf le dimanche). Prix fixe :
- À domicile : 8€ pour la première bouteille puis 4€ par bouteille supplémentaire (livraison gratuite à partir de 120€ de commande)
- Point relais : 4€ par commande (livraison gratuite à partir de 90€)
- Click and collect : retrait gratuit dans notre boutique parisienne.
Nouveau
Calvados 5 ans d'âge • Sulamalus
Par
Single Apple
Prix habituel
- Prix unitaire
- 64,29€ / par l
43.4% Vol. | 50cl
Élaborée à partir de pommes et de poires, cette eau-de-vie normande est vieillie pendant 5 ans en fût. Le travail autour du fruit et un élevage suffisamment long lui permettent de conserver une belle fraîcheur tout en développant des notes plus mûres et boisées.
Le nez est dominé par la pomme mûre et la poire, avec des notes fruitées et légèrement vanillées. En bouche, le fruit gagne en profondeur avec des touches de fruits cuits, d’épices douces et de bois. La finale est longue, fruitée et chaleureuse.
Pourquoi nous l'avons sélectionné ?
Une eau-de-vie gourmande et accessible, qui met en avant la fraîcheur de la pomme et de la poire tout en profitant de la complexité apportée par cinq années d’élevage.
Disponibilité
La quantité sélectionnée dépasse le stock actuel
Taxe incluse. Les frais d'expédition sont calculés au moment du paiement.
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Fruits compotés ◼️◼️◻️◻️◻️
The Single Apple Company est une maison normande créée en 2016 à Saint-James, près du Mont-Saint-Michel. Elle travaille autour de la pomme et propose des Calvados en petites séries, notamment des cuvées monovariétales et des affinages en fûts provenant de différentes régions du monde. Son approche vise à proposer une vision plus contemporaine du Calvados.
Le calvados est une eau-de-vie en provenance de Normandie, élaborée par distillation de cidre ou de poiré, boissons alcoolisées obtenues respectivement par fermentation de jus de pomme ou de poire. L'eau-de-vie de cidre ou l'eau-de-vie de poiré est par la suite vieillie pour donner le Calvados.
Il existe trois AOC Calvados, qui protègent les terroirs normands : l'AOC Calvados (distillation double ou simple d'un cidre de Normandie), l'AOC Calvados du Pays d'Auge (distillation double d'un cidre du pays d'Auge) et l'AOC Calvados Domfrontais (distillation double ou simple d'un cidre et d'au moins 40% de poiré du Domfrontais, et dont l'élevage doit être réalisé en fût de chêne pendant au moins trois ans).
Les commandes sont expédiées sous 24 heures (sauf le dimanche). Prix fixe :
- À domicile : 8€ pour la première bouteille puis 4€ par bouteille supplémentaire (livraison gratuite à partir de 120€ de commande)
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