Notes épicées ◼️◼️◻️◻️◻️
Notes florales ◼️◼️◼️◼️◻️
Fruits frais ◼️◼️◼️◼️◼️
Fruits secs ◼️◼️◻️◻️◻️
Notes torréfiées ◻️◻️◻️◻️◻️
Ortolan, c'est une jeune, vibrante et séduisante expression de l’Armagnac, avec des profils aromatiques qui mettent l’accent sur les notes florales et fruitées exprimées par les composantes soigneusement sélectionnées.
L'Armagnac est un spiritueux produit depuis plus de 700 ans dans le sud-ouest de la France, dans la région du même nom. C'est un type de brandy (eau-de-vie de vin) qui est distillé une seule fois à partir de vins blancs produits avec des raisins de la région.
L'Armagnac est vieilli en fûts de chêne pendant un minimum de deux ans pour donner une boisson complexe et riche en saveurs, avec des notes de fruits secs, de noix et de vanille. Il est souvent consommé en fin de repas ou apprécié en tant que boisson apéritive.
L'appellation « VS » décrit un Armagnac qui a été vieilli au moins deux ans.
Les commandes sont expédiées sous 24 heures (sauf le dimanche). Prix fixe :
- À domicile : 8€ pour la première bouteille puis 4€ par bouteille supplémentaire (livraison gratuite à partir de 120€ de commande)
- Point relais : 4€ par commande (livraison gratuite à partir de 90€)
- Click and collect : retrait gratuit dans notre boutique parisienne.
43% Vol. | 70cl
Azur est un hommage au ciel du Gers toujours bleu, qui contraste avec le vert des collines de la région.
Cet assemblage de Baco (70%) et Ugni Blanc (30%) reflète à la perfection ces deux cépages : le Baco apporte le caractère et les notes fruitées caractéristiques de fruits à noyaux et de poivre blanc ; l'Ugni Blanc complexifie l'ensemble avec de belles notes florales et une pointe légèrement citronnée.
Le conseil de Fabien : on aime particulièrement Azur pour son style lumineux et accessible, où fruit, épices et fraîcheur s’unissent dans une très belle introduction à l’Armagnac !
Pourquoi nous l'avons sélectionné ?
Azur a été conçu pour montrer qu’un jeune Bas-Armagnac peut être aussi intéressant par sa fraîcheur que par son vieillissement. L’assemblage de Baco et d’Ugni Blanc donne un nez floral et citronné, puis des épices et une surprenante finale de café fraîchement moulu. Une cuvée vive, parfaitement adaptée à l’apéritif et remarquable dans des cocktails classiques.
Disponibilité
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Ortolan, c'est une jeune, vibrante et séduisante expression de l’Armagnac, avec des profils aromatiques qui mettent l’accent sur les notes florales et fruitées exprimées par les composantes soigneusement sélectionnées.
L'Armagnac est un spiritueux produit depuis plus de 700 ans dans le sud-ouest de la France, dans la région du même nom. C'est un type de brandy (eau-de-vie de vin) qui est distillé une seule fois à partir de vins blancs produits avec des raisins de la région.
L'Armagnac est vieilli en fûts de chêne pendant un minimum de deux ans pour donner une boisson complexe et riche en saveurs, avec des notes de fruits secs, de noix et de vanille. Il est souvent consommé en fin de repas ou apprécié en tant que boisson apéritive.
L'appellation « VS » décrit un Armagnac qui a été vieilli au moins deux ans.
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