Notes épicées ◼️◼️◼️◻️◻️
Notes fruitées ◻️◻️◻️◻️◻️
Notes végétales ◼️◼️◻️◻️◻️
Notes florales ◼️◼️◼️◼️◻️
Cécile et Christophe se sont lancés dans l'aventure des spiritueux grâce à leur amour pour l’île d’Oléron et plus en particulier pour la fleur d'immortelle. Portée dans la couronne de fleurs d’Aliénor d’Aquitaine lors de son mariage à Henri Plantagenêt, cette fleur mellifère permet la protection des abeilles.
Le gin est une variété d'alcool distillé à base de grain, généralement de l'orge ou du blé, et aromatisé avec des herbes, des épices, des fruits et d'autres ingrédients. La genièvre est l'ingrédient clé qui lui donne son goût caractéristique, bien que d'autres herbes et épices puissent également être utilisées pour donner une touche personnelle à chaque marque de gin. Le gin peut être consommé pur ou utilisé pour préparer de nombreux cocktails.
Les commandes sont expédiées sous 24 heures (sauf le dimanche). Prix fixe :
- À domicile : 8€ pour la première bouteille puis 4€ par bouteille supplémentaire (livraison gratuite à partir de 120€ de commande)
- Point relais : 4€ par commande (livraison gratuite à partir de 90€)
- Click and collect : retrait gratuit dans notre boutique parisienne.
Gin à la fleur d'immortelle • Édition Corse
Par
Melifera
Prix habituel
- Prix unitaire
- 67,14€ / par l
5.0
(2)
43% Vol.| 70cl
Un gin bio français inspiré du maquis corse, plus épicé et plus intense, où l’immortelle séchée, le myrte et le ciste rencontrent le genièvre dans un assemblage de 18 botaniques. Développé en lien avec les paysages corses, ce gin évoque une promenade dans le maquis, avec un profil plus sauvage, plus solaire et plus intense que l’expression originale.
Son profil repose sur un ensemble complexe et harmonieux de 18 botaniques, dans lequel les notes de maquis, de myrte, de ciste et d’immortelle séchée s’accordent avec les baies de genièvre. C'est une édition à la fois puissante et subtile, pensée aussi bien pour la dégustation seule que pour le cocktail.
Le résultat est un gin floral, herbacé et épicé, avec une vraie profondeur aromatique et une belle personnalité méditerranéenne. Il conviendra particulièrement aux amateurs de gins expressifs, avec une trame plus intense et parfumée.
Le conseil de Fabien : À déguster en cocktail, allongé d'un tonic peu sucré et quelques baies de poivre rose !
Pourquoi nous l'avons sélectionné ?
Cette édition déplace l’univers floral de l’immortelle vers le maquis méditerranéen. Myrte, ciste, cade, thym et romarin donnent davantage de profondeur, avec une finale plus épicée et boisée que la cuvée originale. Dix-huit botaniques composent un gin ample mais très cohérent. Nous l’aimons notamment dans un Negroni, où sa structure résiste particulièrement bien aux ingrédients amers.
Disponibilité
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Cécile et Christophe se sont lancés dans l'aventure des spiritueux grâce à leur amour pour l’île d’Oléron et plus en particulier pour la fleur d'immortelle. Portée dans la couronne de fleurs d’Aliénor d’Aquitaine lors de son mariage à Henri Plantagenêt, cette fleur mellifère permet la protection des abeilles.
Le gin est une variété d'alcool distillé à base de grain, généralement de l'orge ou du blé, et aromatisé avec des herbes, des épices, des fruits et d'autres ingrédients. La genièvre est l'ingrédient clé qui lui donne son goût caractéristique, bien que d'autres herbes et épices puissent également être utilisées pour donner une touche personnelle à chaque marque de gin. Le gin peut être consommé pur ou utilisé pour préparer de nombreux cocktails.
Les commandes sont expédiées sous 24 heures (sauf le dimanche). Prix fixe :
- À domicile : 8€ pour la première bouteille puis 4€ par bouteille supplémentaire (livraison gratuite à partir de 120€ de commande)
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