Notes de fruits frais ◼️◼️◼️◼️◻️
Notes de fruits secs ◼️◼️◻️◻️◻️
Notes végétales ◼️◼️◻️◻️◻️
Notes florales ◻️◻️◻️◻️◻️
Notes épicées ◼️◼️◼️◻️◻️
Un jour d’été, en 1928, un homme rempli d’audace s’intéresse aux vertus du quinquina. Il imagine alors un apéritif authentique et tonifiant. Le lendemain il part, bouteilles à la main, au guidon de sa motocyclette, retrouver ses camarades pour une partie de pétanque.
Ce jour-là, l’apéritif fait l’unanimité et donne naissance au Kina Karo. Presque un siècle plus tard, Aurélien Carrelas redonne vie à ce pur produit occitan. Il est bien décidé à donner un second souffle au Kina Karo que l’on sert à chaque moment festif dans sa famille ou chez ses amis.
Les apéritifs à base de vin (ABV) peuvent être fabriqués à partir de vin rouge, blanc ou rosé.
Ces apéritifs sont aromatisés avec des infusions de plantes, de racines, de fleurs, de fruits ou d’écorces de fruits puis sont ajoutés de l’alcool neutre, du sucre ou du caramel.
Plus particulièrement, le Vermouth est un apéritif à base de vin, fortifié par adjonction de mistelle, d'eau-de-vie ou de liqueur. Il se boit nature et est utilisé dans de nombreux cocktails. Il permet en effet d'abaisser le titre d'alcool du mélange lorsqu'il est ajouté à un alcool à 40°. La présence de sucre dans le vermouth va adoucir le mélange tout en apportant des notes aromatiques, d'où un cocktail plus complexe.
Les commandes sont expédiées sous 24 heures (sauf le dimanche). Prix fixe :
- À domicile : 8€ pour la première bouteille puis 4€ par bouteille supplémentaire (livraison gratuite à partir de 120€ de commande)
- Point relais : 4€ par commande (livraison gratuite à partir de 90€)
- Click and collect : retrait gratuit dans notre boutique parisienne.
Vermouth blanc Méditerranéen
Par
Kina Karo
Prix habituel
- Prix unitaire
- 33,33€ / par l
16% Vol. | 75cl
Un jour d’été, en 1928, un homme rempli d’audace s’intéresse aux vertus du quinquina. Il imagine alors un apéritif authentique et tonifiant. Le lendemain il part, bouteilles à la main, au guidon de sa motocyclette, retrouver des camarades pour une partie de pétanque. Ce jour-là, l’apéritif fait l’unanimité et donne naissance au Kina Karo.
Presque un siècle plus tard, Aurélien Carrelas redonne vie à ce pur produit occitan. Il est bien décidé à donner un second souffle au Kina Karo que l’on sert à chaque moment festif dans sa famille ou chez ses amis.
Ce vermouth blanc composé de Grenache blanc et Marsanne a connu une macération de 20 plantes aromatiques, dont le thym, la buplèvre, l'absinthe, ou encore la sarriette.
Idéal on the rocks, en white negroni ou pur avec un zeste de citron jaune !
Pourquoi nous l'avons sélectionné ?
Plus de vingt plantes méditerranéennes donnent à ce vermouth une expression très végétale : sauge, thym, sarriette et absinthe dominent, sur une base de raisin occitan. Le dosage en sucre volontairement bas laisse beaucoup de fraîcheur et une finale délicatement amère. Nous l’avons retenu pour cette tension, rare dans les vermouths blancs, qui le rend particulièrement précis sur glace comme en cocktail.
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Notes végétales ◼️◼️◻️◻️◻️
Notes florales ◻️◻️◻️◻️◻️
Notes épicées ◼️◼️◼️◻️◻️
Un jour d’été, en 1928, un homme rempli d’audace s’intéresse aux vertus du quinquina. Il imagine alors un apéritif authentique et tonifiant. Le lendemain il part, bouteilles à la main, au guidon de sa motocyclette, retrouver ses camarades pour une partie de pétanque.
Ce jour-là, l’apéritif fait l’unanimité et donne naissance au Kina Karo. Presque un siècle plus tard, Aurélien Carrelas redonne vie à ce pur produit occitan. Il est bien décidé à donner un second souffle au Kina Karo que l’on sert à chaque moment festif dans sa famille ou chez ses amis.
Les apéritifs à base de vin (ABV) peuvent être fabriqués à partir de vin rouge, blanc ou rosé.
Ces apéritifs sont aromatisés avec des infusions de plantes, de racines, de fleurs, de fruits ou d’écorces de fruits puis sont ajoutés de l’alcool neutre, du sucre ou du caramel.
Plus particulièrement, le Vermouth est un apéritif à base de vin, fortifié par adjonction de mistelle, d'eau-de-vie ou de liqueur. Il se boit nature et est utilisé dans de nombreux cocktails. Il permet en effet d'abaisser le titre d'alcool du mélange lorsqu'il est ajouté à un alcool à 40°. La présence de sucre dans le vermouth va adoucir le mélange tout en apportant des notes aromatiques, d'où un cocktail plus complexe.
Les commandes sont expédiées sous 24 heures (sauf le dimanche). Prix fixe :
- À domicile : 8€ pour la première bouteille puis 4€ par bouteille supplémentaire (livraison gratuite à partir de 120€ de commande)
- Point relais : 4€ par commande (livraison gratuite à partir de 90€)
- Click and collect : retrait gratuit dans notre boutique parisienne.