Notes épicées ◼️◼️◼️◼️◻️
Notes fruitées ◼️◼️◼️◻️◻️
Notes végétales ◼️◼️◻️◻️◻️
Notes pâtissières ◼️◼️◼️◼️◻️
Notes torréfiées ◼️◼️◼️◻️◻️
La maison Hardy, implantée en Martinique, perpétue la tradition du rhum agricole issu de pur jus de canne à sucre. Son savoir-faire repose sur une sélection rigoureuse des cannes, une distillation maîtrisée et des élevages adaptés à chaque style de rhum. La distillerie met en avant l’expression du terroir martiniquais à travers des rhums authentiques et accessibles.
Il existe deux grandes catégories de rhum, qui se distinguent par la matière première distillée : le rhum pur jus de canne à sucre et le rhum de mélasse, résidu du raffinage du sucre.
Un rhum blanc est un spiritueux qui n'a pas connu de vieillissement en fût, contrairement au rhum ambré (minimum 1 an de vieillissement) et au rhum vieux (minimum 3 ans de vieillissement).
Les commandes sont expédiées sous 24 heures (sauf le dimanche). Prix fixe :
- À domicile : 8€ pour la première bouteille puis 4€ par bouteille supplémentaire (livraison gratuite à partir de 120€ de commande)
- Point relais : 4€ par commande (livraison gratuite à partir de 90€)
- Click and collect : retrait gratuit dans notre boutique parisienne.
Nouveau
Rhum XO Martiniquais
Par
Hardy
Prix habituel
- Prix unitaire
- 112,86€ / par l
42% Vol. | 70cl
Ce rhum agricole XO est élaboré en Martinique à partir de pur jus de canne à sucre, puis vieilli au moins 15 ans en fûts de chêne sous climat tropical. Ce long vieillissement permet au rhum de développer une belle complexité aromatique tout en conservant l’identité du terroir martiniquais.
Le nez est généreux et complexe, mêlant des notes de fruits exotiques, de vanille et de bois élégant. En bouche, l’attaque est ample et soyeuse, portée par des saveurs de caramel, de fruits mûrs et de chêne délicatement toasté. L’ensemble évolue vers des notes plus gourmandes de cacao et d’épices, avant une finale longue et chaleureuse marquée par le bois et le poivre.
Le conseil de Fabien : Un rhum de dégustation idéal pour les amateurs de spiritueux vieillis, à savourer lentement après un repas !
Pourquoi nous l'avons sélectionné ?
Un XO martiniquais avec une vraie profondeur de dégustation. Plus de six années en fûts de chêne ex-Bourbon donnent des notes de pruneau, figue, datte, fruits cuits et vanille, soutenues par une texture particulièrement ronde. Nous aimons cette maturité sans lourdeur, et la façon dont le fruit continue d’exister derrière le bois. Un rhum pour prendre son temps.
Disponibilité
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Notes torréfiées ◼️◼️◼️◻️◻️
La maison Hardy, implantée en Martinique, perpétue la tradition du rhum agricole issu de pur jus de canne à sucre. Son savoir-faire repose sur une sélection rigoureuse des cannes, une distillation maîtrisée et des élevages adaptés à chaque style de rhum. La distillerie met en avant l’expression du terroir martiniquais à travers des rhums authentiques et accessibles.
Il existe deux grandes catégories de rhum, qui se distinguent par la matière première distillée : le rhum pur jus de canne à sucre et le rhum de mélasse, résidu du raffinage du sucre.
Un rhum blanc est un spiritueux qui n'a pas connu de vieillissement en fût, contrairement au rhum ambré (minimum 1 an de vieillissement) et au rhum vieux (minimum 3 ans de vieillissement).
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