Notes épicées ◼️◼️◼️◻️◻️
Notes florales ◻️◻️◻️◻️◻️
Fruits secs ◼️◻️◻️◻️◻️
Fruits frais ◼️◼️◻️◻️◻️
Fondée en 1897, la Maison Brana est une distillerie et un domaine viticole familial situé au cœur du Pays Basque. Elle perpétue un savoir-faire artisanal d’exception, aussi bien dans l’élaboration de ses eaux-de-vie et liqueurs que dans la culture de ses vins d’Irouléguy. Alliant tradition et innovation, elle incarne l’excellence et l’authenticité d’un terroir unique.
Une eau-de-vie est un spiritueux obtenue par fermentation alcoolique de céréales, fruits, racines, noix, légumes, ou marcs puis distillation.
Un marc est le résultat de la distillation des peaux et des rafles après la fermentation des vins rouges. En effet, après le pressurage du raisin pour élaborer le vin, le marc contient de l'alcool résiduel qui peut être distillé.
Les commandes sont expédiées sous 24 heures (sauf le dimanche). Prix fixe :
- À domicile : 8€ pour la première bouteille puis 4€ par bouteille supplémentaire (livraison gratuite à partir de 120€ de commande)
- Point relais : 4€ par commande (livraison gratuite à partir de 90€)
- Click and collect : retrait gratuit dans notre boutique parisienne.
Marc de Raisin 22 Ans d'Âge
Par
Brana
Prix habituel
- Prix unitaire
- 211,43€ / par l
48% Vol. | 70cl
Issu du vignoble d’Irouléguy, ce Marc XO de la Maison Brana est un véritable hommage au Pays Basque.
Distillé avec soin à partir des marcs de raisins du prestigieux vignoble, il a bénéficié d’un vieillissement en fûts de chêne entre 1991 et 2013, en faisant l'un des plus vieux marcs de ce type. Il en développe une richesse aromatique incomparable : son profil unique révèle des notes profondes de fruits secs, d’épices douces et de boisé élégant, sublimées par une belle rondeur en bouche.
D’une grande complexité, ce Marc XO se déguste idéalement pur, en fin de repas, pour apprécier toute la finesse de ses arômes patinés par le temps. Une eau-de-vie rare et authentique, reflet du savoir-faire ancestral de la Maison Brana.
Le conseil de Fabien : À déguster pur, à température ambiante, dans un verre tulipe afin d’en révéler toute la complexité aromatique. Son intensité et sa finesse en font également un excellent compagnon pour un chocolat noir corsé ou un fromage affiné, mettant en valeur ses notes boisées et épicées.
Pourquoi nous l'avons sélectionné ?
Vingt-deux années sous bois donnent à ce marc d’Irouléguy une profondeur exceptionnelle. Distillé à partir des cépages du domaine puis élevé de 1991 à 2013, il développe fruits secs, raisins confits, réglisse, épices et un boisé parfaitement fondu. À 48 %, la matière reste ample et vivante. Une eau-de-vie rare, destinée aux amateurs de grands spiritueux de garde.
Disponibilité
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Fondée en 1897, la Maison Brana est une distillerie et un domaine viticole familial situé au cœur du Pays Basque. Elle perpétue un savoir-faire artisanal d’exception, aussi bien dans l’élaboration de ses eaux-de-vie et liqueurs que dans la culture de ses vins d’Irouléguy. Alliant tradition et innovation, elle incarne l’excellence et l’authenticité d’un terroir unique.
Une eau-de-vie est un spiritueux obtenue par fermentation alcoolique de céréales, fruits, racines, noix, légumes, ou marcs puis distillation.
Un marc est le résultat de la distillation des peaux et des rafles après la fermentation des vins rouges. En effet, après le pressurage du raisin pour élaborer le vin, le marc contient de l'alcool résiduel qui peut être distillé.
Les commandes sont expédiées sous 24 heures (sauf le dimanche). Prix fixe :
- À domicile : 8€ pour la première bouteille puis 4€ par bouteille supplémentaire (livraison gratuite à partir de 120€ de commande)
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