Notes céréalières ◼️◼️◼️◻️◻️
Notes fruitées ◼️◼️◼️◼️◼️
Notes épicées ◼️◻️◻️◻️◻️
Notes pâtissières ◼️◼️◼️◻️◻️
Notes fumées ◻️◻️◻️◻️◻️
À l’origine de CFW, il y a de grands dégustateurs, des amoureux du bois, de fervents voyageurs. La Compagnie Française de Whisky propose une petite collection de whiskies et de gins conçus en France, dans le Tarn. Des spiritueux aux recettes subtiles, distillés avec des alambics traditionnels en cuivre, puis élevés avec patience et exigence. Les whiskies ont au moins 5 ans d’âge et les gins sont Bio.
Le whisky est un spiritueux élaboré à partir d'une céréale germée (le plus souvent l'orge, le blé, le seigle ou le maïs) qui a été broyée, fermentée et distillée. Pour avoir l'appellation whisky en France, il convient de faire vieillir le résultat de cette distillation au moins 3 ans. Ce vieillissement se fait dans un fût, soit neuf soit ayant déjà contenu un autre alcool. Le whisky prendra alors des saveurs de ce précédent vieillissement.
Les commandes sont expédiées sous 24 heures (sauf le dimanche). Prix fixe :
- À domicile : 8€ pour la première bouteille puis 4€ par bouteille supplémentaire (livraison gratuite à partir de 120€ de commande)
- Point relais : 4€ par commande (livraison gratuite à partir de 90€)
- Click and collect : retrait gratuit dans notre boutique parisienne.
Whisky La Huguenote 2018
Prix habituel
- Prix unitaire
- 255,71€ / par l
5.0
(2)
50% Vol. | 70cl
La Huguenote 2018 (Fût n°3) est la première cuvée de whisky signée par la CFW.
Élaborée à partir d’un distillat de Single Malt titrant à 63°, La Huguenote a vieilli pendant 5 ans dans un fût tout à fait exceptionnel, ayant auparavant contenu le mythique Vin de Constance, grand vin sud-africain aussi prestigieux que rare, dont les fûts sont presque introuvables. Elle y a puisé une profondeur, une noblesse et une intensité remarquables.
Le résultat est un whisky d’une grande distinction, qui surprend dès le nez et l’attaque par la richesse de sa palette aromatique. Le milieu de bouche se montre ample, complexe et harmonieux, avant de laisser place à une finale fruitée, ronde, gracieuse et d’une très belle longueur. Une rencontre rare, élégante et inoubliable.
Le conseil de Fabien : Un whisky d'exception qui ravira les plus fins connaisseurs !
Pourquoi nous l'avons sélectionné ?
La Huguenote appartient à une autre catégorie de whisky français : single malt, single cask, élevé plus de cinq ans dans un fût d’origine viticole particulièrement prestigieuse. Le profil est ample, fruité et remarquablement long, avec une complexité qui se déploie progressivement plutôt que de chercher l’impact immédiat. Une bouteille de garde et de dégustation, produite en quantité très limitée.
Disponibilité
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Notes fumées ◻️◻️◻️◻️◻️
À l’origine de CFW, il y a de grands dégustateurs, des amoureux du bois, de fervents voyageurs. La Compagnie Française de Whisky propose une petite collection de whiskies et de gins conçus en France, dans le Tarn. Des spiritueux aux recettes subtiles, distillés avec des alambics traditionnels en cuivre, puis élevés avec patience et exigence. Les whiskies ont au moins 5 ans d’âge et les gins sont Bio.
Le whisky est un spiritueux élaboré à partir d'une céréale germée (le plus souvent l'orge, le blé, le seigle ou le maïs) qui a été broyée, fermentée et distillée. Pour avoir l'appellation whisky en France, il convient de faire vieillir le résultat de cette distillation au moins 3 ans. Ce vieillissement se fait dans un fût, soit neuf soit ayant déjà contenu un autre alcool. Le whisky prendra alors des saveurs de ce précédent vieillissement.
Les commandes sont expédiées sous 24 heures (sauf le dimanche). Prix fixe :
- À domicile : 8€ pour la première bouteille puis 4€ par bouteille supplémentaire (livraison gratuite à partir de 120€ de commande)
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