Notes florales ◼️◼️◼️◼️◻️
Notes végétales ◼️◼️◼️◼️◼️
Notes épicées ◻️◻️◻️◻️◻️
Notes fruitées ◼️◻️◻️◻️◻️
Située en Alsace au coeur du Val de Villé, la distillerie Nusbaumer élabore, dans la plus pure tradition du pays, toute la gamme des prestigieuses eaux-de-vie et liqueurs du terroir. Grâce à son climat continental, aux étés chauds et aux hivers rudes, le val de Villé produit des fruits d'une qualité particulièrement appropriée pour la fabrication des eaux-de-vie.
Une eau-de-vie est un spiritueux obtenue par fermentation alcoolique de céréales, fruits, racines, noix, légumes, ou marcs puis distillation.
Les commandes sont expédiées sous 24 heures (sauf le dimanche). Prix fixe :
- À domicile : 8€ pour la première bouteille puis 4€ par bouteille supplémentaire (livraison gratuite à partir de 120€ de commande)
- Point relais : 4€ par commande (livraison gratuite à partir de 90€)
- Click and collect : retrait gratuit dans notre boutique parisienne.
42% Vol. | 50cl
En créant cet étonnant spiritueux, la maison mythique Nusbaumer renforce son lien avec la nature et son environnement de montagne des Vosges alsaciennes. Ce spiritueux singulier est la rencontre entre le rhum français et les botaniques, le réel savoir-faire la distillerie Nusbaumer depuis 1947.
Le résultat est une "eau-de-vie de canne" unique : leur propre interprétation du rhum botanique.
Commençant par faire macérer pendant plus d'un mois une sélection minutieuse de botaniques dans un rhum blanc, ce batch est ensuite distillé dans un alambic de 500 litres. Cette eau-de-vie est ensuite vieillie pendant plus d’un an dans des fûts ayant contenu un grand bourgogne blanc. Le résultat est végétal, frais, gourmand et particulièrement original !
Le conseil de Fabien : Cette eau-de-vie de canne remplacera facilement un gin dans vos cocktails, et se marie parfaitement à une Ginger ale.
Pourquoi nous l'avons sélectionné ?
Cette eau-de-vie nous intéresse précisément parce qu’elle échappe aux catégories faciles. Des botaniques macèrent plus d’un mois dans un rhum blanc avant redistillation, puis l’ensemble vieillit plus d’un an dans des fûts ayant contenu un grand Bourgogne blanc. Végétale, florale et fraîche, elle se situe entre rhum et gin avec une cohérence remarquable.
Disponibilité
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Située en Alsace au coeur du Val de Villé, la distillerie Nusbaumer élabore, dans la plus pure tradition du pays, toute la gamme des prestigieuses eaux-de-vie et liqueurs du terroir. Grâce à son climat continental, aux étés chauds et aux hivers rudes, le val de Villé produit des fruits d'une qualité particulièrement appropriée pour la fabrication des eaux-de-vie.
Une eau-de-vie est un spiritueux obtenue par fermentation alcoolique de céréales, fruits, racines, noix, légumes, ou marcs puis distillation.
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