Collection: Baccae

Bastien et Julien ont lancé en 2018 proche de Bastille dans un ancien troquet un atelier de distillation pas comme les autres.

Ici pas d’alambic mais des évaporateurs rotatifs, tout droit sortis d’un labo de chimie ou d’un film de science fiction, ces machines permettent une extraction à basse température des botaniques choisis avec soins par le duo de distillateurs modernes. Toutes les botaniques proviennent d’une ferme biologique située dans la région de La Loire

La gamme s’élargit en 2020 avec en plus du gin, une absinthe, un amère (avec ou sans alcool).