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Distillerie d'Hautefeuille

Hangard — Whisky Single Malt finition Condrieu

Hangard — Whisky Single Malt finition Condrieu

43.3% Vol. | 70cl

La distillerie d’Hautefeuille est installée au cœur de la Picardie dans une propriété familiale vieille de 10 générations.

La parcelle familiale d’Hangard vient de l’arrière-grand-père d’Etienne, Jean.
Pendant la première guerre mondiale, lui et son frère Charles Boudoux d’Hautefeuille étaient pilotes de chasse. Par un testament mutuel, le survivant hériterait de la propriété d’Hangard. Le biplan de Charles ayant été abattu en combat aérien, l’histoire a voulu que ce soit Jean qui dispose du domaine situé au cœur de la Bataille de la Somme. Semée en orge de la variété lauréate, cette parcelle ouvre le bal de la série des whiskies Single Farm 100% français de la distillerie d’Hautefeuille.

Vieilli en fût de chêne français, ce Single Malt bénéficie d’un affinage en ex-fût de Condrieu. Résultat, un profil aromatique unique qui met la céréale à l’honneur.

Notes de dégustation

Notes céréalières ◼️◼️◼️◼️◼️
Notes fruitées ◼️◼️◼️◻️◻️
Notes épicées ◼️◼️◼️◻️◻️
Notes pâtissières ◼️◼️◼️◻️◻️
Notes fumées ◻️◻️◻️◻️◻️

À propos de Distillerie d'Hautefeuille

La Distillerie d’Hautefeuille est installée au cœur de la Picardie, dans une propriété familiale vieille de 10 générations.

Lorsque Étienne d’Hautefeuille – ingénieur de formation – reprend l’exploitation agricole, il songe déjà à la possibilité de produire ses propres spiritueux (Gin & Whisky). Cette volonté se concrétise à la suite de sa rencontre avec Gaël Mordac – caviste de métier – et de leur alliance autour d’un projet commun : donner ses lettres de noblesse au whisky Français en travaillant du champ à la bouteille. La ferme-distillerie d’Hautefeuille était née !

À propos du Whisky

Le whisky est un spiritueux élaboré à partir d'une céréale germée (le plus souvent l'orge, le blé, le seigle ou le maïs) qui a été broyée, fermentée et distillée. Pour avoir l'appellation whisky en France, il convient de faire vieillir le résultat de cette distillation au moins 3 ans. Ce vieillissement se fait dans un fut, soit neuf soit ayant déjà contenu un autre alcool. Le whisky prendra alors des saveurs de ce précédent vieillissement.

Livraison

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  • À domicile : 8€ par bouteille (gratuite à partir de 150€ de commande)
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